Мой здоровый рацион

Рецепт Бёдра с капустой в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бёдра с капустой в рукаве

Фаст фуд, жареный цыпленок, бедрышки, только мясо, без кожицы и без панировки 500 г
Капуста белокочанная (Тушение) 500 г
Морковь (Тушение) 100 г
Лук репчатый (Тушение) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 150 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Горчица столовая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бёдра с капустой в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 11.2 г 76 г 14.7% 15.1% 679 г
Жиры 4.3 г 56 г 7.7% 7.9% 1302 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 1.7% 5763 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.2% 1429 г
Вода 76.6 г 2273 г 3.4% 3.5% 2967 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 178.7 мкг 900 мкг 19.9% 20.4% 504 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.055 мг 5 мг 21.1% 21.7% 474 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 4.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.181 мг 1.8 мг 10.1% 10.4% 994 г
Витамин В4, холин 56.54 мг 500 мг 11.3% 11.6% 884 г
Витамин В5, пантотеновая 0.552 мг 5 мг 11% 11.3% 906 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 6.7% 1538 г
Витамин В9, фолаты 8.422 мкг 400 мкг 2.1% 2.2% 4749 г
Витамин В12, кобаламин 0.218 мкг 3 мкг 7.3% 7.5% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 9.87 мг 90 мг 11% 11.3% 912 г
Витамин D, кальциферол 0.087 мкг 10 мкг 0.9% 0.9% 11494 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.268 мг 15 мг 1.8% 1.8% 5597 г
гамма Токоферол 0.074 мг ~
Витамин Н, биотин 0.124 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 40323 г
Витамин К, филлохинон 31.6 мкг 120 мкг 26.3% 27% 380 г
Витамин РР, НЭ 2.9778 мг 20 мг 14.9% 15.3% 672 г
Ниацин 0.377 мг ~
Бетаин 5.541 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 279.55 мг 2500 мг 11.2% 11.5% 894 г
Кальций, Ca 40.28 мг 1000 мг 4% 4.1% 2483 г
Кремний, Si 23.874 мг 30 мг 79.6% 81.7% 126 г
Магний, Mg 20.79 мг 400 мг 5.2% 5.3% 1924 г
Натрий, Na 609.81 мг 1300 мг 46.9% 48.2% 213 г
Сера, S 123.61 мг 1000 мг 12.4% 12.7% 809 г
Фосфор, P 117.7 мг 800 мг 14.7% 15.1% 680 г
Хлор, Cl 550.26 мг 2300 мг 23.9% 24.5% 418 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 296.5 мкг ~
Бор, B 123.5 мкг ~
Ванадий, V 7.83 мкг ~
Железо, Fe 0.928 мг 18 мг 5.2% 5.3% 1940 г
Йод, I 0.97 мкг 150 мкг 0.6% 0.6% 15464 г
Кобальт, Co 2.551 мкг 10 мкг 25.5% 26.2% 392 г
Литий, Li 3.887 мкг ~
Марганец, Mn 0.1393 мг 2 мг 7% 7.2% 1436 г
Медь, Cu 96.93 мкг 1000 мкг 9.7% 10% 1032 г
Молибден, Mo 7.282 мкг 70 мкг 10.4% 10.7% 961 г
Никель, Ni 8.128 мкг ~
Рубидий, Rb 57.3 мкг ~
Селен, Se 13.359 мкг 55 мкг 24.3% 24.9% 412 г
Стронций, Sr 0.68 мкг ~
Фтор, F 13.05 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 30651 г
Хром, Cr 2.95 мкг 50 мкг 5.9% 6.1% 1695 г
Цинк, Zn 1.1391 мг 12 мг 9.5% 9.8% 1053 г
Цирконий, Zr 0.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.075 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.212 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.015 г ~
Изолейцин 0.028 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.021 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.031 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.058 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 0.04 г ~
Аспарагиновая кислота 0.093 г ~
Глицин 0.027 г ~
Глутаминовая кислота 0.16 г ~
Пролин 0.031 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.011 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.54 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.873 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.795 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.243 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.705 г min 16.8 г 10.1% 10.4%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.212 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.21 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.452 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.433 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.673 г от 11.2 до 20.6 г 6% 6.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.572 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.562 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.041 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.01 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.031 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.007 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.026 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.021 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.019 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.005 г ~

Энергетическая ценность Бёдра с капустой в рукаве составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок