| Цветная капуста отварная по 1-210 | 500 г |
| Яйцо куриное | 112 г |
| Кунжутная мука, необезжиренная | 28 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 18 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 90 ккал | 1684 ккал | 5.3% | 5.9% | 1871 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 7% | 1583 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 12.7% | 875 г |
| Углеводы | 3.8 г | 219 г | 1.7% | 1.9% | 5763 г |
| Углеводы (общие) | 1.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 8.9% | 1250 г |
| Вода | 82.4 г | 2273 г | 3.6% | 4% | 2758 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 46.7 мкг | 900 мкг | 5.2% | 5.8% | 1927 г |
| Ретинол | 0.043 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.025 мг | 5 мг | 0.5% | 0.6% | 20000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.195 мг | 1.5 мг | 13% | 14.4% | 769 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.163 мг | 1.8 мг | 9.1% | 10.1% | 1104 г |
| Витамин В4, холин | 72.44 мг | 500 мг | 14.5% | 16.1% | 690 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.732 мг | 5 мг | 14.6% | 16.2% | 683 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.162 мг | 2 мг | 8.1% | 9% | 1235 г |
| Витамин В9, фолаты | 35.945 мкг | 400 мкг | 9% | 10% | 1113 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.089 мкг | 3 мкг | 3% | 3.3% | 3371 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 30.78 мг | 90 мг | 34.2% | 38% | 292 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.374 мкг | 10 мкг | 3.7% | 4.1% | 2674 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 1.9% | 5837 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.438 мкг | 50 мкг | 6.9% | 7.7% | 1454 г |
| Витамин К, филлохинон | 10.6 мкг | 120 мкг | 8.8% | 9.8% | 1132 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8655 мг | 20 мг | 9.3% | 10.3% | 1072 г |
| Ниацин | 0.412 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 125.47 мг | 2500 мг | 5% | 5.6% | 1993 г |
| Кальций, Ca | 38.22 мг | 1000 мг | 3.8% | 4.2% | 2616 г |
| Магний, Mg | 28.04 мг | 400 мг | 7% | 7.8% | 1427 г |
| Натрий, Na | 229.86 мг | 1300 мг | 17.7% | 19.7% | 566 г |
| Сера, S | 57.04 мг | 1000 мг | 5.7% | 6.3% | 1753 г |
| Фосфор, P | 98.9 мг | 800 мг | 12.4% | 13.8% | 809 г |
| Хлор, Cl | 26.55 мг | 2300 мг | 1.2% | 1.3% | 8663 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.063 мг | 18 мг | 11.5% | 12.8% | 873 г |
| Йод, I | 3.4 мкг | 150 мкг | 2.3% | 2.6% | 4412 г |
| Кобальт, Co | 1.702 мкг | 10 мкг | 17% | 18.9% | 588 г |
| Марганец, Mn | 0.1686 мг | 2 мг | 8.4% | 9.3% | 1186 г |
| Медь, Cu | 92.49 мкг | 1000 мкг | 9.2% | 10.2% | 1081 г |
| Молибден, Mo | 1.021 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.7% | 6856 г |
| Селен, Se | 5.681 мкг | 55 мкг | 10.3% | 11.4% | 968 г |
| Фтор, F | 10.12 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.3% | 39526 г |
| Хром, Cr | 0.68 мкг | 50 мкг | 1.4% | 1.6% | 7353 г |
| Цинк, Zn | 0.7733 мг | 12 мг | 6.4% | 7.1% | 1552 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.228 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.329 г | ~ | |||
| Валин | 0.204 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.096 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.158 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.284 г | ~ | |||
| Лизин | 0.195 г | ~ | |||
| Метионин | 0.115 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.123 г | ~ | |||
| Треонин | 0.158 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.063 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.18 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.192 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.189 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.331 г | ~ | |||
| Глицин | 0.161 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.593 г | ~ | |||
| Пролин | 0.128 г | ~ | |||
| Серин | 0.23 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.137 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 24.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 26% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 97.02 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 2.353 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.021 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.216 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.153 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 1.217 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.466 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.714 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.294 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.598 г | min 16.8 г | 9.5% | 10.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.071 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.44 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.155 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.946 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.4% | 9.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.04 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.017 г | ~ |
Энергетическая ценность Тартильи из цветной капусты составляет 90 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».