Мой здоровый рацион

Калорийность Сыр ВИКИНГ. Химический состав и пищевая ценность.

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сыр ВИКИНГ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 239 ккал 1684 ккал 14.2% 5.9% 705 г
Белки 9.1 г 76 г 12% 5% 835 г
Жиры 21 г 56 г 37.5% 15.7% 267 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 0.7% 6083 г
Углеводы (общие) 3.9 г ~
Вода 55.2 г 2273 г 2.4% 1% 4118 г
Зола 5.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 125 мкг 900 мкг 13.9% 5.8% 720 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.154 мг 1.5 мг 10.3% 4.3% 974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.844 мг 1.8 мг 46.9% 19.6% 213 г
Витамин В4, холин 15.4 мг 500 мг 3.1% 1.3% 3247 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 8.1% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.424 мг 2 мг 21.2% 8.9% 472 г
Витамин В9, фолаты 32 мкг 400 мкг 8% 3.3% 1250 г
Витамин В12, кобаламин 1.69 мкг 3 мкг 56.3% 23.6% 178 г
Витамин D, кальциферол 0.4 мкг 10 мкг 4% 1.7% 2500 г
Витамин D3, холекальциферол 0.4 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.18 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8333 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.6% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.991 мг 20 мг 5% 2.1% 2018 г
Макроэлементы
Калий, K 62 мг 2500 мг 2.5% 1% 4032 г
Кальций, Ca 493 мг 1000 мг 49.3% 20.6% 203 г
Магний, Mg 19 мг 400 мг 4.8% 2% 2105 г
Натрий, Na 1139 мг 1300 мг 87.6% 36.7% 114 г
Сера, S 142.1 мг 1000 мг 14.2% 5.9% 704 г
Фосфор, P 337 мг 800 мг 42.1% 17.6% 237 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.65 мг 18 мг 3.6% 1.5% 2769 г
Марганец, Mn 0.028 мг 2 мг 1.4% 0.6% 7143 г
Медь, Cu 32 мкг 1000 мкг 3.2% 1.3% 3125 г
Селен, Se 15 мкг 55 мкг 27.3% 11.4% 367 г
Цинк, Zn 2.88 мг 12 мг 24% 10% 417 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.47 г ~
Валин 1.065 г ~
Гистидин* 0.397 г ~
Изолейцин 0.803 г ~
Лейцин 1.395 г ~
Лизин 1.219 г ~
Метионин 0.368 г ~
Треонин 0.637 г ~
Триптофан 0.2 г ~
Фенилаланин 0.675 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.639 г ~
Аспарагиновая кислота 0.779 г ~
Глицин 0.097 г ~
Глутаминовая кислота 2.421 г ~
Пролин 1.378 г ~
Серин 1.169 г ~
Тирозин 0.668 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.265 г от 0.9 до 3.7 г 29.4% 12.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.326 г от 4.7 до 16.8 г 6.9% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.714 г ~
6:0 Капроновая 0.528 г ~
8:0 Каприловая 0.503 г ~
10:0 Каприновая 1.822 г ~
12:0 Лауриновая 1.068 г ~
14:0 Миристиновая 2.545 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.748 г ~
18:0 Стеариновая 1.371 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.623 г min 16.8 г 27.5% 11.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.385 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.975 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.591 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.326 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.265 г ~

Энергетическая ценность Сыр ВИКИНГ составляет 239 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».