Мой здоровый рацион

Рецепт Мороженое фисташковое~. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мороженое фисташковое~

Основа для мороженого АИП~ 250 г
Фисташки несолёные, сухая обжарка 100 г
Авокадо 40 г
Свинина, сало 0 г
Сахар, коричневый 10 г
Крахмал тапиоковый [Сырье и приправы] 5 г
Масло сливочное 81% жирности 37 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мороженое фисташковое~".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 279.7 ккал 1684 ккал 16.6% 5.9% 602 г
Белки 7.7 г 76 г 10.1% 3.6% 987 г
Жиры 24 г 56 г 42.9% 15.3% 233 г
Углеводы 8.6 г 219 г 3.9% 1.4% 2547 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 3.2 г 20 г 16% 5.7% 625 г
Вода 55.3 г 2273 г 2.4% 0.9% 4110 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 68.7 мкг 900 мкг 7.6% 2.7% 1310 г
Ретинол 0.063 мг ~
альфа Каротин 2.4 мкг ~
бета Каротин 0.061 мг 5 мг 1.2% 0.4% 8197 г
бета Криптоксантин 2.8 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 317.1 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.188 мг 1.5 мг 12.5% 4.5% 798 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.8% 1978 г
Витамин В4, холин 27.19 мг 500 мг 5.4% 1.9% 1839 г
Витамин В5, пантотеновая 0.366 мг 5 мг 7.3% 2.6% 1366 г
Витамин В6, пиридоксин 0.326 мг 2 мг 16.3% 5.8% 613 г
Витамин В9, фолаты 23.51 мкг 400 мкг 5.9% 2.1% 1701 г
Витамин В12, кобаламин 0.031 мкг 3 мкг 1% 0.4% 9677 г
Витамин C, аскорбиновая 1.88 мг 90 мг 2.1% 0.8% 4787 г
Витамин D, кальциферол 0.008 мкг 10 мкг 0.1% 125000 г
Витамин D3, холекальциферол 0.008 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.984 мг 15 мг 6.6% 2.4% 1524 г
бета Токоферол 0.038 мг ~
гамма Токоферол 5.888 мг ~
дельта Токоферол 0.14 мг ~
Витамин Н, биотин 2.5 мкг 50 мкг 5% 1.8% 2000 г
Витамин К, филлохинон 6.3 мкг 120 мкг 5.3% 1.9% 1905 г
Витамин РР, НЭ 0.9942 мг 20 мг 5% 1.8% 2012 г
Бетаин 0.637 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 348.27 мг 2500 мг 13.9% 5% 718 г
Кальций, Ca 36.78 мг 1000 мг 3.7% 1.3% 2719 г
Кремний, Si 12.5 мг 30 мг 41.7% 14.9% 240 г
Магний, Mg 38.46 мг 400 мг 9.6% 3.4% 1040 г
Натрий, Na 11.47 мг 1300 мг 0.9% 0.3% 11334 г
Сера, S 76.99 мг 1000 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Фосфор, P 148.5 мг 800 мг 18.6% 6.6% 539 г
Хлор, Cl 7.92 мг 2300 мг 0.3% 0.1% 29040 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 375 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 42.5 мкг ~
Железо, Fe 1.621 мг 18 мг 9% 3.2% 1110 г
Йод, I 2.5 мкг 150 мкг 1.7% 0.6% 6000 г
Кобальт, Co 1.25 мкг 10 мкг 12.5% 4.5% 800 г
Литий, Li 1.1 мкг ~
Марганец, Mn 0.4297 мг 2 мг 21.5% 7.7% 465 г
Медь, Cu 380.07 мкг 1000 мкг 38% 13.6% 263 г
Молибден, Mo 6.731 мкг 70 мкг 9.6% 3.4% 1040 г
Никель, Ni 10 мкг ~
Рубидий, Rb 5.1 мкг ~
Селен, Se 3.935 мкг 55 мкг 7.2% 2.6% 1398 г
Стронций, Sr 50 мкг ~
Титан, Ti 11.25 мкг ~
Фтор, F 67.54 мкг 4000 мкг 1.7% 0.6% 5922 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 1.3% 2890 г
Цинк, Zn 0.9235 мг 12 мг 7.7% 2.8% 1299 г
Цирконий, Zr 8.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.356 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 4.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.724 г ~
Валин 0.45 г ~
Гистидин* 0.205 г ~
Изолейцин 0.361 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.487 г ~
Метионин 0.156 г ~
Треонин 0.278 г ~
Триптофан 0.094 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.383 г ~
Аспарагиновая кислота 0.713 г ~
Гидроксипролин 0.024 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.506 г ~
Пролин 0.35 г ~
Серин 0.428 г ~
Тирозин 0.212 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 3.8 г от 4.7 до 16.8 г 80.9% 28.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.59 мг max 300 мг
Кампестерол 3 мг ~
Стигмастерол 0.7 мг ~
бета Ситостерол 60.47 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.298 г ~
6:0 Капроновая 0.202 г ~
8:0 Каприловая 0.306 г ~
10:0 Каприновая 0.39 г ~
12:0 Лауриновая 1.483 г ~
14:0 Миристиновая 1.186 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.841 г ~
17:0 Маргариновая 0.055 г ~
18:0 Стеариновая 1.261 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 9.675 г min 16.8 г 57.6% 20.6%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
15:1 Пентадеценовая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.391 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.089 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.123 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.57 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.043 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.994 г от 11.2 до 20.6 г 35.7% 12.8%
18:2 Линолевая (ud) 3.789 г ~
18:2 прочие изомеры 0.027 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 3.482 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.025 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.182 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.093 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.01 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.003 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.004 г ~
Моноеновые трансжиры
18:1 Элаидиновая, транс 0.276 г ~

Энергетическая ценность Мороженое фисташковое~ составляет 279,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».