| Печень куриная (Варка) | 130 г |
| Масло сливочное топленое, 99% жирности | 7 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 210.4 ккал | 1684 ккал | 12.5% | 5.9% | 800 г |
| Белки | 24.1 г | 76 г | 31.7% | 15.1% | 315 г |
| Жиры | 12.2 г | 56 г | 21.8% | 10.4% | 459 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.2% | 21900 г |
| Вода | 65.9 г | 2273 г | 2.9% | 1.4% | 3449 г |
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 9598.7 мкг | 900 мкг | 1066.5% | 506.9% | 9 г |
| Ретинол | 9.594 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.115 мг | 5 мг | 2.3% | 1.1% | 4348 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.332 мг | 1.5 мг | 22.1% | 10.5% | 452 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.95 мг | 1.8 мг | 108.3% | 51.5% | 92 г |
| Витамин В4, холин | 170.19 мг | 500 мг | 34% | 16.2% | 294 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.791 мг | 5 мг | 115.8% | 55% | 86 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.597 мг | 2 мг | 29.9% | 14.2% | 335 г |
| Витамин В12, кобаламин | 19.58 мкг | 3 мкг | 652.7% | 310.2% | 15 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.58 мг | 90 мг | 18.4% | 8.7% | 543 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.129 мкг | 10 мкг | 1.3% | 0.6% | 7752 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.72 мг | 15 мг | 4.8% | 2.3% | 2083 г |
| Витамин РР, НЭ | 10.6618 мг | 20 мг | 53.3% | 25.3% | 188 г |
| Ниацин | 7.959 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 230.38 мг | 2500 мг | 9.2% | 4.4% | 1085 г |
| Кальций, Ca | 16.94 мг | 1000 мг | 1.7% | 0.8% | 5903 г |
| Магний, Mg | 24.83 мг | 400 мг | 6.2% | 2.9% | 1611 г |
| Натрий, Na | 15.81 мг | 1300 мг | 1.2% | 0.6% | 8223 г |
| Сера, S | 241.04 мг | 1000 мг | 24.1% | 11.5% | 415 г |
| Фосфор, P | 239.7 мг | 800 мг | 30% | 14.3% | 334 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 17.193 мг | 18 мг | 95.5% | 45.4% | 105 г |
| Кобальт, Co | 14.724 мкг | 10 мкг | 147.2% | 70% | 68 г |
| Марганец, Mn | 0.1309 мг | 2 мг | 6.5% | 3.1% | 1528 г |
| Медь, Cu | 418.96 мкг | 1000 мкг | 41.9% | 19.9% | 239 г |
| Молибден, Mo | 23.851 мкг | 70 мкг | 34.1% | 16.2% | 293 г |
| Селен, Se | 58.672 мкг | 55 мкг | 106.7% | 50.7% | 94 г |
| Хром, Cr | 3.7 мкг | 50 мкг | 7.4% | 3.5% | 1351 г |
| Цинк, Zn | 7.1691 мг | 12 мг | 59.7% | 28.4% | 167 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.34 г | ~ | |||
| Валин | 1.671 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.557 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.247 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.56 г | ~ | |||
| Лизин | 1.419 г | ~ | |||
| Метионин | 0.557 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.876 г | ~ | |||
| Треонин | 0.955 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.531 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.3 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.189 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.923 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.481 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.08 г | ~ | |||
| Глицин | 1.419 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.688 г | ~ | |||
| Пролин | 1.34 г | ~ | |||
| Серин | 0.65 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.889 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.305 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 7.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 322.14 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.072 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.112 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.086 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.211 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.159 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.704 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.064 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.268 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.066 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.54 г | min 16.8 г | 21.1% | 10% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.118 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.317 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.073 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.829 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.4% | 3.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.888 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.053 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.166 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень куриная составляет 210,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».