Мой здоровый рацион

Рецепт Свекольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Свекольник

Огурец парниковый 200 г
Яйцо куриное вареное всмятку 120 г
Картофель отварной по 1-206 200 г
Лук зеленый (перо) 50 г
"Сосновый бор" вода минеральная газированная 700 г
Укроп 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Свекла, вареная 240 г
Кефир 2,5% жирности 500 г
Уксус яблочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свекольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 36.5 ккал 1684 ккал 2.2% 6% 4614 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 6.8% 4000 г
Жиры 1.3 г 56 г 2.3% 6.3% 4308 г
Углеводы 3.8 г 219 г 1.7% 4.7% 5763 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 6.8% 4000 г
Вода 91.3 г 2273 г 4% 11% 2490 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 36.4 мкг 900 мкг 4% 11% 2473 г
Ретинол 0.019 мг ~
бета Каротин 0.103 мг 5 мг 2.1% 5.8% 4854 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 5.5% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 12.6% 2195 г
Витамин В4, холин 23.06 мг 500 мг 4.6% 12.6% 2168 г
Витамин В5, пантотеновая 0.262 мг 5 мг 5.2% 14.2% 1908 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 8.5% 3226 г
Витамин В9, фолаты 12.752 мкг 400 мкг 3.2% 8.8% 3137 г
Витамин В12, кобаламин 0.126 мкг 3 мкг 4.2% 11.5% 2381 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 13.2% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.135 мкг 10 мкг 1.4% 3.8% 7407 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.099 мг 15 мг 0.7% 1.9% 15152 г
Витамин Н, биотин 2.053 мкг 50 мкг 4.1% 11.2% 2435 г
Витамин К, филлохинон 6.4 мкг 120 мкг 5.3% 14.5% 1875 г
Витамин РР, НЭ 0.5616 мг 20 мг 2.8% 7.7% 3561 г
Ниацин 0.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 156.12 мг 2500 мг 6.2% 17% 1601 г
Кальций, Ca 42.19 мг 1000 мг 4.2% 11.5% 2370 г
Кремний, Si 5.219 мг 30 мг 17.4% 47.7% 575 г
Магний, Mg 11.44 мг 400 мг 2.9% 7.9% 3497 г
Натрий, Na 132.06 мг 1300 мг 10.2% 27.9% 984 г
Сера, S 22.72 мг 1000 мг 2.3% 6.3% 4401 г
Фосфор, P 47.1 мг 800 мг 5.9% 16.2% 1699 г
Хлор, Cl 182.85 мг 2300 мг 8% 21.9% 1258 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 64.6 мкг ~
Бор, B 5.5 мкг ~
Ванадий, V 0.35 мкг ~
Железо, Fe 0.436 мг 18 мг 2.4% 6.6% 4128 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 6.3% 4425 г
Кобальт, Co 1.106 мкг 10 мкг 11.1% 30.4% 904 г
Литий, Li 0.163 мкг ~
Марганец, Mn 0.0852 мг 2 мг 4.3% 11.8% 2347 г
Медь, Cu 40.62 мкг 1000 мкг 4.1% 11.2% 2462 г
Молибден, Mo 2.404 мкг 70 мкг 3.4% 9.3% 2912 г
Никель, Ni 0.111 мкг ~
Олово, Sn 3.12 мкг ~
Рубидий, Rb 11 мкг ~
Селен, Se 2.501 мкг 55 мкг 4.5% 12.3% 2199 г
Стронций, Sr 5.44 мкг ~
Фтор, F 9.97 мкг 4000 мкг 0.2% 0.5% 40120 г
Хром, Cr 1.17 мкг 50 мкг 2.3% 6.3% 4274 г
Цинк, Zn 0.2641 мг 12 мг 2.2% 6% 4544 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.442 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.005 г ~
Валин 0.007 г ~
Гистидин* 0.003 г ~
Изолейцин 0.006 г ~
Лейцин 0.008 г ~
Лизин 0.007 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.006 г ~
Триптофан 0.002 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.007 г ~
Аспарагиновая кислота 0.014 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.051 г ~
Пролин 0.005 г ~
Серин 0.007 г ~
Тирозин 0.005 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.06 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.421 г min 16.8 г 2.5% 6.8%
18:1 Олеиновая (ud) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.118 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.007 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.001 г ~

Энергетическая ценность Свекольник составляет 36,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».