| Картофель (Жарка) | 50 г |
| Хлеб ржаной из сеяной муки | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Фарш свиной, 21% жира | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 233.2 ккал | 1684 ккал | 13.8% | 5.9% | 722 г |
| Белки | 13.5 г | 76 г | 17.8% | 7.6% | 563 г |
| Жиры | 16 г | 56 г | 28.6% | 12.3% | 350 г |
| Углеводы | 7.9 г | 219 г | 3.6% | 1.5% | 2772 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 2.4% | 1818 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 1.1% | 3926 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 125000 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.574 мг | 1.5 мг | 38.3% | 16.4% | 261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.19 мг | 1.8 мг | 10.6% | 4.5% | 947 г |
| Витамин В4, холин | 8.56 мг | 500 мг | 1.7% | 0.7% | 5841 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.614 мг | 5 мг | 12.3% | 5.3% | 814 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.35 мг | 2 мг | 17.5% | 7.5% | 571 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.985 мкг | 400 мкг | 2% | 0.9% | 5009 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.522 мкг | 3 мкг | 17.4% | 7.5% | 575 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.39 мг | 90 мг | 2.7% | 1.2% | 3766 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.095 мг | 15 мг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| Витамин Н, биотин | 0.208 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.2% | 24038 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.1% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.769 мг | 20 мг | 18.8% | 8.1% | 531 г |
| Ниацин | 0.309 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 315.13 мг | 2500 мг | 12.6% | 5.4% | 793 г |
| Кальций, Ca | 20.91 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4782 г |
| Кремний, Si | 8.246 мг | 30 мг | 27.5% | 11.8% | 364 г |
| Магний, Mg | 20.26 мг | 400 мг | 5.1% | 2.2% | 1974 г |
| Натрий, Na | 811.75 мг | 1300 мг | 62.4% | 26.8% | 160 г |
| Сера, S | 140.82 мг | 1000 мг | 14.1% | 6% | 710 г |
| Фосфор, P | 151.5 мг | 800 мг | 18.9% | 8.1% | 528 г |
| Хлор, Cl | 1231.98 мг | 2300 мг | 53.6% | 23% | 187 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 128.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 19.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.161 мг | 18 мг | 6.5% | 2.8% | 1550 г |
| Йод, I | 1.4 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.4% | 10714 г |
| Кобальт, Co | 1.203 мкг | 10 мкг | 12% | 5.1% | 831 г |
| Литий, Li | 11.493 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2166 мг | 2 мг | 10.8% | 4.6% | 923 г |
| Медь, Cu | 84.81 мкг | 1000 мкг | 8.5% | 3.6% | 1179 г |
| Молибден, Mo | 4.142 мкг | 70 мкг | 5.9% | 2.5% | 1690 г |
| Никель, Ni | 0.746 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 74.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.964 мкг | 55 мкг | 34.5% | 14.8% | 290 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 8.43 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 47450 г |
| Хром, Cr | 1.79 мкг | 50 мкг | 3.6% | 1.5% | 2793 г |
| Цинк, Zn | 1.8438 мг | 12 мг | 15.4% | 6.6% | 651 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.522 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.134 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.801 г | ~ | |||
| Валин | 0.706 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.509 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.606 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.034 г | ~ | |||
| Лизин | 1.158 г | ~ | |||
| Метионин | 0.338 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.593 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.165 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.521 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.035 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.219 г | ~ | |||
| Аланин | 0.752 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.215 г | ~ | |||
| Глицин | 0.617 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.021 г | ~ | |||
| Пролин | 0.523 г | ~ | |||
| Серин | 0.544 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.456 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.165 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 4.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 27.7% | 11.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 53.73 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.007 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.015 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.247 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.573 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.906 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.073 г | min 16.8 г | 42.1% | 18.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.486 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.373 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.119 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.439 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.8% | 5.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.261 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.068 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.06 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлета с подливом составляет 233,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».