| Лук репчатый | 37 г |
| Свинина | 329 г |
| Шампиньоны | 300 г |
| Сметана 25% [Простоквашино] | 80 г |
| Кокосовое масло, кондитерский жир, стандартная основа для глазури для мороженного, промышленное | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 139.4 ккал | 1684 ккал | 8.3% | 6% | 1208 г |
| Белки | 11.9 г | 76 г | 15.7% | 11.3% | 639 г |
| Жиры | 9.5 г | 56 г | 17% | 12.2% | 589 г |
| Углеводы | 0.9 г | 219 г | 0.4% | 0.3% | 24333 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.3% | 1667 г |
| Вода | 74.7 г | 2273 г | 3.3% | 2.4% | 3043 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.214 мг | 1.5 мг | 14.3% | 10.3% | 701 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.318 мг | 1.8 мг | 17.7% | 12.7% | 566 г |
| Витамин В4, холин | 40.61 мг | 500 мг | 8.1% | 5.8% | 1231 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.114 мг | 5 мг | 22.3% | 16% | 449 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.179 мг | 2 мг | 9% | 6.5% | 1117 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.702 мкг | 400 мкг | 3.2% | 2.3% | 3149 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.286 мкг | 3 мкг | 9.5% | 6.8% | 1049 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.29 мг | 90 мг | 4.8% | 3.4% | 2098 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.04 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.3% | 25000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.557 мг | 15 мг | 10.4% | 7.5% | 963 г |
| гамма Токоферол | 0.003 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 6.393 мкг | 50 мкг | 12.8% | 9.2% | 782 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.1792 мг | 20 мг | 25.9% | 18.6% | 386 г |
| Ниацин | 1.918 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.533 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 353.65 мг | 2500 мг | 14.1% | 10.1% | 707 г |
| Кальций, Ca | 11.97 мг | 1000 мг | 1.2% | 0.9% | 8354 г |
| Кремний, Si | 1.435 мг | 30 мг | 4.8% | 3.4% | 2091 г |
| Магний, Mg | 15.35 мг | 400 мг | 3.8% | 2.7% | 2606 г |
| Натрий, Na | 582.51 мг | 1300 мг | 44.8% | 32.1% | 223 г |
| Сера, S | 15.67 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.1% | 6382 г |
| Фосфор, P | 128.9 мг | 800 мг | 16.1% | 11.5% | 621 г |
| Хлор, Cl | 862.82 мг | 2300 мг | 37.5% | 26.9% | 267 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 185.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.79 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.551 мг | 18 мг | 3.1% | 2.2% | 3267 г |
| Йод, I | 7.29 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.5% | 2058 г |
| Кобальт, Co | 6.411 мкг | 10 мкг | 64.1% | 46% | 156 г |
| Литий, Li | 0.317 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0747 мг | 2 мг | 3.7% | 2.7% | 2677 г |
| Медь, Cu | 232.48 мкг | 1000 мкг | 23.2% | 16.6% | 430 г |
| Молибден, Mo | 2.76 мкг | 70 мкг | 3.9% | 2.8% | 2536 г |
| Никель, Ni | 0.147 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.792 мкг | 55 мкг | 39.6% | 28.4% | 252 г |
| Стронций, Sr | 6.67 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 22.82 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 7.07 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.1% | 56577 г |
| Хром, Cr | 5.26 мкг | 50 мкг | 10.5% | 7.5% | 951 г |
| Цинк, Zn | 1.6279 мг | 12 мг | 13.6% | 9.8% | 737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.005 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.642 г | ~ | |||
| Валин | 0.499 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.401 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.468 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.812 г | ~ | |||
| Лизин | 0.878 г | ~ | |||
| Метионин | 0.27 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.434 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.118 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.411 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.003 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аланин | 0.566 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.923 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.034 г | ~ | |||
| Глицин | 0.446 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.513 г | ~ | |||
| Пролин | 0.399 г | ~ | |||
| Серин | 0.412 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.391 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 57.4% | 41.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 28.89 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.705 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.001 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.01 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.104 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.074 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.588 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.25 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.654 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.353 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.517 г | min 16.8 г | 9% | 6.5% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.074 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.419 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.702 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.764 г | от 11.2 до 20.6 г | 24.7% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.731 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.192 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.006 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.022 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.008 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.007 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.001 г | ~ | |||
| Полиеновые трансжиры | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с грибами составляет 139,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».