| Кабачок (Тушение) | 348 г |
| Яйцо куриное | 50 г |
| Нутовая мука | 40 г |
| Подсолнечное масло | 15 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 1.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 123.8 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 6% | 1360 г |
| Белки | 4.8 г | 76 г | 6.3% | 5.1% | 1583 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.8% | 824 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.5% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 6.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 8.5% | 952 г |
| Вода | 74 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3072 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 40.8 мкг | 900 мкг | 4.5% | 3.6% | 2206 г |
| Ретинол | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.038 мг | 5 мг | 0.8% | 0.6% | 13158 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.085 мг | 1.5 мг | 5.7% | 4.6% | 1765 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.097 мг | 1.8 мг | 5.4% | 4.4% | 1856 г |
| Витамин В4, холин | 43.41 мг | 500 мг | 8.7% | 7% | 1152 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.329 мг | 5 мг | 6.6% | 5.3% | 1520 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.151 мг | 2 мг | 7.6% | 6.1% | 1325 г |
| Витамин В9, фолаты | 55.482 мкг | 400 мкг | 13.9% | 11.2% | 721 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.072 мкг | 3 мкг | 2.4% | 1.9% | 4167 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.51 мг | 90 мг | 6.1% | 4.9% | 1633 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.306 мкг | 10 мкг | 3.1% | 2.5% | 3268 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.099 мг | 15 мг | 14% | 11.3% | 715 г |
| Витамин Н, биотин | 3.173 мкг | 50 мкг | 6.3% | 5.1% | 1576 г |
| Витамин К, филлохинон | 5.1 мкг | 120 мкг | 4.3% | 3.5% | 2353 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.2709 мг | 20 мг | 6.4% | 5.2% | 1574 г |
| Ниацин | 0.519 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 362.59 мг | 2500 мг | 14.5% | 11.7% | 689 г |
| Кальций, Ca | 44.32 мг | 1000 мг | 4.4% | 3.6% | 2256 г |
| Кремний, Si | 26.1 мг | 30 мг | 87% | 70.3% | 115 г |
| Магний, Mg | 28.06 мг | 400 мг | 7% | 5.7% | 1426 г |
| Натрий, Na | 27.91 мг | 1300 мг | 2.1% | 1.7% | 4658 г |
| Сера, S | 49.33 мг | 1000 мг | 4.9% | 4% | 2027 г |
| Фосфор, P | 100.6 мг | 800 мг | 12.6% | 10.2% | 795 г |
| Хлор, Cl | 21.67 мг | 2300 мг | 0.9% | 0.7% | 10614 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 62.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 16.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.39 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.262 мг | 18 мг | 7% | 5.7% | 1426 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.5% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 2.325 мкг | 10 мкг | 23.3% | 18.8% | 430 г |
| Марганец, Mn | 0.2827 мг | 2 мг | 14.1% | 11.4% | 707 г |
| Медь, Cu | 153.68 мкг | 1000 мкг | 15.4% | 12.4% | 651 г |
| Молибден, Mo | 3.095 мкг | 70 мкг | 4.4% | 3.6% | 2262 г |
| Никель, Ni | 0.957 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 19.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.34 мкг | 55 мкг | 9.7% | 7.8% | 1030 г |
| Фтор, F | 11.47 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 34874 г |
| Хром, Cr | 1.34 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.2% | 3731 г |
| Цинк, Zn | 0.6908 мг | 12 мг | 5.8% | 4.7% | 1737 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.107 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.083 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.15 г | ~ | |||
| Лизин | 0.125 г | ~ | |||
| Метионин | 0.058 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.1 г | ~ | |||
| Треонин | 0.085 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.028 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.157 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.099 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.171 г | ~ | |||
| Глицин | 0.058 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.246 г | ~ | |||
| Пролин | 0.056 г | ~ | |||
| Серин | 0.129 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.067 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 66% | 53.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 79.17 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 4.333 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 8.333 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.605 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.304 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.029 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.849 г | min 16.8 г | 11% | 8.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.721 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.215 г | от 11.2 до 20.6 г | 28.7% | 23.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.964 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Оладьи из кабачков составляет 123,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».