| Минтай, сырой | 500 г |
| Морковь | 120 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Йогурт Натуральный [Залесский Фермер] | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 51.2 ккал | 1684 ккал | 3% | 5.9% | 3289 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 22.3% | 874 г |
| Жиры | 0.5 г | 56 г | 0.9% | 1.8% | 11200 г |
| Углеводы | 2.4 г | 219 г | 1.1% | 2.1% | 9125 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 7.8% | 2500 г |
| Вода | 86.9 г | 2273 г | 3.8% | 7.4% | 2616 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 322 мкг | 900 мкг | 35.8% | 69.9% | 280 г |
| Ретинол | 0.002 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.92 мг | 5 мг | 38.4% | 75% | 260 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 4.7% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.067 мг | 1.8 мг | 3.7% | 7.2% | 2687 г |
| Витамин В4, холин | 45.55 мг | 500 мг | 9.1% | 17.8% | 1098 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.213 мг | 5 мг | 4.3% | 8.4% | 2347 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.2% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.64 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.3% | 8621 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.087 мкг | 3 мкг | 36.2% | 70.7% | 276 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.13 мг | 90 мг | 2.4% | 4.7% | 4225 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.133 мкг | 10 мкг | 1.3% | 2.5% | 7519 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.133 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.417 мг | 15 мг | 2.8% | 5.5% | 3597 г |
| Витамин Н, биотин | 0.216 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.8% | 23148 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 3.5% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.678 мг | 20 мг | 3.4% | 6.6% | 2950 г |
| Ниацин | 0.187 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162 мг | 2500 мг | 6.5% | 12.7% | 1543 г |
| Кальций, Ca | 18.45 мг | 1000 мг | 1.8% | 3.5% | 5420 г |
| Кремний, Si | 4.667 мг | 30 мг | 15.6% | 30.5% | 643 г |
| Магний, Mg | 18.61 мг | 400 мг | 4.7% | 9.2% | 2149 г |
| Натрий, Na | 225.89 мг | 1300 мг | 17.4% | 34% | 576 г |
| Сера, S | 90.89 мг | 1000 мг | 9.1% | 17.8% | 1100 г |
| Фосфор, P | 205.9 мг | 800 мг | 25.7% | 50.2% | 389 г |
| Хлор, Cl | 13.41 мг | 2300 мг | 0.6% | 1.2% | 17151 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 105 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 58.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 15.84 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.365 мг | 18 мг | 2% | 3.9% | 4932 г |
| Йод, I | 1.2 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.6% | 12500 г |
| Кобальт, Co | 0.987 мкг | 10 мкг | 9.9% | 19.3% | 1013 г |
| Литий, Li | 0.96 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.07 мг | 2 мг | 3.5% | 6.8% | 2857 г |
| Медь, Cu | 44.8 мкг | 1000 мкг | 4.5% | 8.8% | 2232 г |
| Молибден, Mo | 3.2 мкг | 70 мкг | 4.6% | 9% | 2188 г |
| Никель, Ni | 1.36 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 67.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 10.683 мкг | 55 мкг | 19.4% | 37.9% | 515 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 12.93 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 30936 г |
| Хром, Cr | 0.75 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.9% | 6667 г |
| Цинк, Zn | 0.384 мг | 12 мг | 3.2% | 6.3% | 3125 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.045 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.601 г | ~ | |||
| Валин | 0.423 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.177 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.393 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.667 г | ~ | |||
| Лизин | 0.759 г | ~ | |||
| Метионин | 0.249 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.368 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.115 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.324 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.184 г | ~ | |||
| Аланин | 0.477 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.838 г | ~ | |||
| Глицин | 0.373 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.348 г | ~ | |||
| Пролин | 0.317 г | ~ | |||
| Серин | 0.342 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.309 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.09 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 21.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 30.67 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.058 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.053 г | min 16.8 г | 0.3% | 0.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 15:1 Пентадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.001 г | ~ | |||
| 24:1 Нервоновая, цис (омега-9) | 0.003 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.13 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.001 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.033 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.003 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.077 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.011 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.007 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай под шубой составляет 51,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».