| Пшеничная мука, первого сорта (Запекание) | 500 г |
| Яйца, целиком, сырые, свежии | 100 г |
| Молоко пастеризованное 3,5% жирности (Запекание) | 250 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 250 г |
| Орех грецкий (Жарка) | 400 г |
| Сахар песок | 300 г |
| Мед пчелиный | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 431.6 ккал | 1684 ккал | 25.6% | 5.9% | 390 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 2.3% | 1013 г |
| Жиры | 22.9 г | 56 г | 40.9% | 9.5% | 245 г |
| Углеводы | 48.9 г | 219 г | 22.3% | 5.2% | 448 г |
| Пищевые волокна | 2.5 г | 20 г | 12.5% | 2.9% | 800 г |
| Вода | 23 г | 2273 г | 1% | 0.2% | 9883 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 74.7 мкг | 900 мкг | 8.3% | 1.9% | 1205 г |
| бета Каротин | 0.052 мг | 5 мг | 1% | 0.2% | 9615 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.119 мг | 1.5 мг | 7.9% | 1.8% | 1261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.104 мг | 1.8 мг | 5.8% | 1.3% | 1731 г |
| Витамин В4, холин | 39.39 мг | 500 мг | 7.9% | 1.8% | 1269 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.465 мг | 5 мг | 9.3% | 2.2% | 1075 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.263 мг | 2 мг | 13.2% | 3.1% | 760 г |
| Витамин В9, фолаты | 31.712 мкг | 400 мкг | 7.9% | 1.8% | 1261 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.102 мкг | 3 мкг | 3.4% | 0.8% | 2941 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.1 мг | 90 мг | 1.2% | 0.3% | 8182 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.289 мкг | 10 мкг | 2.9% | 0.7% | 3460 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.247 мг | 15 мг | 8.3% | 1.9% | 1203 г |
| Витамин Н, биотин | 1.243 мкг | 50 мкг | 2.5% | 0.6% | 4023 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.6 мкг | 120 мкг | 0.5% | 0.1% | 20000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3177 мг | 20 мг | 11.6% | 2.7% | 863 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 162.34 мг | 2500 мг | 6.5% | 1.5% | 1540 г |
| Кальций, Ca | 45.12 мг | 1000 мг | 4.5% | 1% | 2216 г |
| Кремний, Si | 0.806 мг | 30 мг | 2.7% | 0.6% | 3722 г |
| Магний, Mg | 34.81 мг | 400 мг | 8.7% | 2% | 1149 г |
| Натрий, Na | 19.7 мг | 1300 мг | 1.5% | 0.3% | 6599 г |
| Сера, S | 54.35 мг | 1000 мг | 5.4% | 1.3% | 1840 г |
| Фосфор, P | 115.6 мг | 800 мг | 14.5% | 3.4% | 692 г |
| Хлор, Cl | 29.67 мг | 2300 мг | 1.3% | 0.3% | 7752 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 26.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.202 мг | 18 мг | 6.7% | 1.6% | 1498 г |
| Йод, I | 2.2 мкг | 150 мкг | 1.5% | 0.3% | 6818 г |
| Кобальт, Co | 2.37 мкг | 10 мкг | 23.7% | 5.5% | 422 г |
| Марганец, Mn | 0.7166 мг | 2 мг | 35.8% | 8.3% | 279 г |
| Медь, Cu | 178.82 мкг | 1000 мкг | 17.9% | 4.1% | 559 г |
| Молибден, Mo | 4.945 мкг | 70 мкг | 7.1% | 1.6% | 1416 г |
| Селен, Se | 4.585 мкг | 55 мкг | 8.3% | 1.9% | 1200 г |
| Фтор, F | 166.14 мкг | 4000 мкг | 4.2% | 1% | 2408 г |
| Хром, Cr | 1.1 мкг | 50 мкг | 2.2% | 0.5% | 4545 г |
| Цинк, Zn | 0.9817 мг | 12 мг | 8.2% | 1.9% | 1222 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 44.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Пахлава составляет 431,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».