| Говядина, вырезка (Тушение) | 500 г |
| Морковь, красная (Варка без слива) | 140 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 70 г |
| Масло подсолнечное | 50 г |
| Баклажаны (Варка без слива) | 200 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 400 г |
| Перец сладкий (Варка без слива) | 100 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Приправа для птицы | 5 г |
| Чеснок луковица (Варка без слива) | 5 г |
| Вода | 100 г |
все потушить
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.1 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1315 г |
| Белки | 7.2 г | 76 г | 9.5% | 7.4% | 1056 г |
| Жиры | 9.4 г | 56 г | 16.8% | 13.1% | 596 г |
| Углеводы | 3.6 г | 219 г | 1.6% | 1.2% | 6083 г |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 4.7% | 1667 г |
| Вода | 63 г | 2273 г | 2.8% | 2.2% | 3608 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 215.4 мкг | 900 мкг | 23.9% | 18.7% | 418 г |
| бета Каротин | 1.295 мг | 5 мг | 25.9% | 20.2% | 386 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 2.1% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.095 мг | 1.8 мг | 5.3% | 4.1% | 1895 г |
| Витамин В4, холин | 25.93 мг | 500 мг | 5.2% | 4.1% | 1928 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.247 мг | 5 мг | 4.9% | 3.8% | 2024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.25 мг | 2 мг | 12.5% | 9.8% | 800 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.57 мкг | 400 мкг | 3.1% | 2.4% | 3182 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.956 мкг | 3 мкг | 31.9% | 24.9% | 314 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.46 мг | 90 мг | 9.4% | 7.3% | 1064 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.991 мг | 15 мг | 13.3% | 10.4% | 753 г |
| Витамин Н, биотин | 1.329 мкг | 50 мкг | 2.7% | 2.1% | 3762 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.3 мкг | 120 мкг | 3.6% | 2.8% | 2791 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.4203 мг | 20 мг | 17.1% | 13.3% | 585 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.74 мг | 2500 мг | 10.4% | 8.1% | 959 г |
| Кальций, Ca | 20.35 мг | 1000 мг | 2% | 1.6% | 4914 г |
| Магний, Mg | 17.37 мг | 400 мг | 4.3% | 3.4% | 2303 г |
| Натрий, Na | 168.46 мг | 1300 мг | 13% | 10.1% | 772 г |
| Сера, S | 91.2 мг | 1000 мг | 9.1% | 7.1% | 1096 г |
| Фосфор, P | 83.5 мг | 800 мг | 10.4% | 8.1% | 958 г |
| Хлор, Cl | 249.55 мг | 2300 мг | 10.9% | 8.5% | 922 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 25 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.416 мг | 18 мг | 7.9% | 6.2% | 1271 г |
| Йод, I | 3.13 мкг | 150 мкг | 2.1% | 1.6% | 4792 г |
| Кобальт, Co | 3.066 мкг | 10 мкг | 30.7% | 24% | 326 г |
| Марганец, Mn | 0.0848 мг | 2 мг | 4.2% | 3.3% | 2358 г |
| Медь, Cu | 96.75 мкг | 1000 мкг | 9.7% | 7.6% | 1034 г |
| Молибден, Mo | 6.14 мкг | 70 мкг | 8.8% | 6.9% | 1140 г |
| Селен, Se | 0.089 мкг | 55 мкг | 0.2% | 0.2% | 61798 г |
| Фтор, F | 34.17 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.7% | 11706 г |
| Хром, Cr | 3.12 мкг | 50 мкг | 6.2% | 4.8% | 1603 г |
| Цинк, Zn | 1.2951 мг | 12 мг | 10.8% | 8.4% | 927 г |
Энергетическая ценность Тушеные овощи составляет 128,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».