| Говядина отварная, по 1-392 | 220 г |
| Огурец парниковый | 150 г |
| Редис | 150 г |
| Картофель | 380 г |
| Яйцо куриное вареное вкрутую | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 109.1 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 6% | 1544 г |
| Белки | 8.3 г | 76 г | 10.9% | 10% | 916 г |
| Жиры | 5.5 г | 56 г | 9.8% | 9% | 1018 г |
| Углеводы | 6.6 г | 219 г | 3% | 2.7% | 3318 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 3.7% | 2500 г |
| Вода | 77.1 г | 2273 г | 3.4% | 3.1% | 2948 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 43.2 мкг | 900 мкг | 4.8% | 4.4% | 2083 г |
| Ретинол | 0.04 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.02 мг | 5 мг | 0.4% | 0.4% | 25000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.07 мг | 1.5 мг | 4.7% | 4.3% | 2143 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 7% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 45.94 мг | 500 мг | 9.2% | 8.4% | 1088 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.375 мг | 5 мг | 7.5% | 6.9% | 1333 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.149 мг | 2 мг | 7.5% | 6.9% | 1342 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.366 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.2% | 7454 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.083 мкг | 3 мкг | 2.8% | 2.6% | 3614 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.59 мг | 90 мг | 12.9% | 11.8% | 777 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.353 мкг | 10 мкг | 3.5% | 3.2% | 2833 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.263 мг | 15 мг | 1.8% | 1.6% | 5703 г |
| Витамин Н, биотин | 3.403 мкг | 50 мкг | 6.8% | 6.2% | 1469 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 2.5% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.881 мг | 20 мг | 14.4% | 13.2% | 694 г |
| Ниацин | 1.274 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 331.62 мг | 2500 мг | 13.3% | 12.2% | 754 г |
| Кальций, Ca | 26.4 мг | 1000 мг | 2.6% | 2.4% | 3788 г |
| Кремний, Si | 30.654 мг | 30 мг | 102.2% | 93.7% | 98 г |
| Магний, Mg | 20.25 мг | 400 мг | 5.1% | 4.7% | 1975 г |
| Натрий, Na | 250.6 мг | 1300 мг | 19.3% | 17.7% | 519 г |
| Сера, S | 41.47 мг | 1000 мг | 4.1% | 3.8% | 2411 г |
| Фосфор, P | 99.6 мг | 800 мг | 12.5% | 11.5% | 803 г |
| Хлор, Cl | 55.31 мг | 2300 мг | 2.4% | 2.2% | 4158 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 444.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 55.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 78.85 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.239 мг | 18 мг | 6.9% | 6.3% | 1453 г |
| Йод, I | 6.12 мкг | 150 мкг | 4.1% | 3.8% | 2451 г |
| Кобальт, Co | 3.941 мкг | 10 мкг | 39.4% | 36.1% | 254 г |
| Литий, Li | 30.57 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0971 мг | 2 мг | 4.9% | 4.5% | 2060 г |
| Медь, Cu | 89.82 мкг | 1000 мкг | 9% | 8.2% | 1113 г |
| Молибден, Mo | 6.047 мкг | 70 мкг | 8.6% | 7.9% | 1158 г |
| Никель, Ni | 3.74 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 177.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.309 мкг | 55 мкг | 9.7% | 8.9% | 1036 г |
| Стронций, Sr | 3.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 23.87 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.5% | 16757 г |
| Хром, Cr | 5.97 мкг | 50 мкг | 11.9% | 10.9% | 838 г |
| Цинк, Zn | 0.3621 мг | 12 мг | 3% | 2.7% | 3314 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.383 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.296 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.046 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.013 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.036 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.053 г | ~ | |||
| Лизин | 0.054 г | ~ | |||
| Метионин | 0.011 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.021 г | ~ | |||
| Треонин | 0.039 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.041 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.493 г | ~ | |||
| Аланин | 0.039 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.099 г | ~ | |||
| Глицин | 0.039 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.127 г | ~ | |||
| Пролин | 0.036 г | ~ | |||
| Серин | 0.049 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.034 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.01 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 10.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 4.3% | 3.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 111.42 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.005 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.707 г | min 16.8 г | 4.2% | 3.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.254 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ |
Энергетическая ценность Окрошка составляет 109,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».