| Вода | 1700 г |
| Говядина, задняя часть лопаточного отруба, только мясо, тушеная | 500 г |
| Перловая крупа | 134 г |
| Лук репчатый | 300 г |
| Морковь | 191 г |
| Сельдерей | 67 г |
| Редька белая (дайкон, восточнная редька), вареная, с солью | 200 г |
| Вода | 88 г |
| Помидоры (томаты), консервированные, в томатном соке | 126 г |
| Перец сладкий желтый | 81 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 48.5 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 6% | 3472 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 13.6% | 1520 г |
| Жиры | 1.1 г | 56 г | 2% | 4.1% | 5091 г |
| Углеводы | 4.1 г | 219 г | 1.9% | 3.9% | 5341 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 9.3% | 2222 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 8% | 2583 г |
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 128.6 мкг | 900 мкг | 14.3% | 29.5% | 700 г |
| бета Каротин | 0.778 мг | 5 мг | 15.6% | 32.2% | 643 г |
| Ликопин | 94.379 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 2.902 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.046 мг | 1.5 мг | 3.1% | 6.4% | 3261 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 6% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 3.29 мг | 500 мг | 0.7% | 1.4% | 15198 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.063 мг | 5 мг | 1.3% | 2.7% | 7937 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 8.7% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.921 мкг | 400 мкг | 1.5% | 3.1% | 6756 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.438 мкг | 3 мкг | 14.6% | 30.1% | 685 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.67 мг | 90 мг | 8.5% | 17.5% | 1173 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.135 мг | 15 мг | 0.9% | 1.9% | 11111 г |
| гамма Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.126 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 39683 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.7% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.78 мг | 20 мг | 3.9% | 8% | 2564 г |
| Ниацин | 0.161 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.006 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 113.46 мг | 2500 мг | 4.5% | 9.3% | 2203 г |
| Кальций, Ca | 13.25 мг | 1000 мг | 1.3% | 2.7% | 7547 г |
| Кремний, Si | 1.91 мг | 30 мг | 6.4% | 13.2% | 1571 г |
| Магний, Mg | 10.92 мг | 400 мг | 2.7% | 5.6% | 3663 г |
| Натрий, Na | 34.25 мг | 1300 мг | 2.6% | 5.4% | 3796 г |
| Сера, S | 54.05 мг | 1000 мг | 5.4% | 11.1% | 1850 г |
| Фосфор, P | 59.6 мг | 800 мг | 7.5% | 15.5% | 1342 г |
| Хлор, Cl | 7.04 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.6% | 32670 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 56.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 6.06 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.808 мг | 18 мг | 4.5% | 9.3% | 2228 г |
| Йод, I | 0.7 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21429 г |
| Кобальт, Co | 0.644 мкг | 10 мкг | 6.4% | 13.2% | 1553 г |
| Литий, Li | 0.501 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0675 мг | 2 мг | 3.4% | 7% | 2963 г |
| Медь, Cu | 56.43 мкг | 1000 мкг | 5.6% | 11.5% | 1772 г |
| Молибден, Mo | 2.582 мкг | 70 мкг | 3.7% | 7.6% | 2711 г |
| Никель, Ni | 1.672 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 46.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.053 мкг | 55 мкг | 11% | 22.7% | 909 г |
| Стронций, Sr | 1.86 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.66 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 61.28 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 3.1% | 6527 г |
| Хром, Cr | 0.88 мкг | 50 мкг | 1.8% | 3.7% | 5682 г |
| Цинк, Zn | 1.3148 мг | 12 мг | 11% | 22.7% | 913 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.621 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.324 г | ~ | |||
| Валин | 0.257 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.15 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.246 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.414 г | ~ | |||
| Лизин | 0.431 г | ~ | |||
| Метионин | 0.13 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.218 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.215 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.036 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.092 г | ~ | |||
| Аланин | 0.286 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.482 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.02 г | ~ | |||
| Глицин | 0.226 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.882 г | ~ | |||
| Пролин | 0.228 г | ~ | |||
| Серин | 0.198 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.173 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.056 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 13.88 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.221 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.109 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.517 г | min 16.8 г | 3.1% | 6.4% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.478 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.071 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Beef barley soup составляет 48,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».