Мой здоровый рацион

Рецепт Паштет из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Паштет из чечевицы

Чечевица, зрелые семена, вареная, с солью 400 г
Морковь отварная по 2-40 200 г
Грецкий орех 80 г
Оливковое масло 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Паштет из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 189.4 ккал 1684 ккал 11.2% 5.9% 889 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 5% 1056 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 11.1% 475 г
Углеводы 9.6 г 219 г 4.4% 2.3% 2281 г
Углеводы (общие) 10.9 г ~
Пищевые волокна 5.8 г 20 г 29% 15.3% 345 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.5% 3535 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 561.7 мкг 900 мкг 62.4% 32.9% 160 г
бета Каротин 3.374 мг 5 мг 67.5% 35.6% 148 г
Витамин В1, тиамин 0.152 мг 1.5 мг 10.1% 5.3% 987 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 2.1% 2535 г
Витамин В4, холин 22.73 мг 500 мг 4.5% 2.4% 2200 г
Витамин В5, пантотеновая 0.449 мг 5 мг 9% 4.8% 1114 г
Витамин В6, пиридоксин 0.189 мг 2 мг 9.5% 5% 1058 г
Витамин В9, фолаты 110.028 мкг 400 мкг 27.5% 14.5% 364 г
Витамин C, аскорбиновая 2.55 мг 90 мг 2.8% 1.5% 3529 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.041 мг 15 мг 6.9% 3.6% 1441 г
Витамин Н, биотин 0.291 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17182 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 1.8% 2927 г
Витамин РР, НЭ 1.3838 мг 20 мг 6.9% 3.6% 1445 г
Ниацин 0.359 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 303.02 мг 2500 мг 12.1% 6.4% 825 г
Кальций, Ca 28.23 мг 1000 мг 2.8% 1.5% 3542 г
Кремний, Si 6.723 мг 30 мг 22.4% 11.8% 446 г
Магний, Mg 43.14 мг 400 мг 10.8% 5.7% 927 г
Натрий, Na 138.97 мг 1300 мг 10.7% 5.6% 935 г
Сера, S 61.74 мг 1000 мг 6.2% 3.3% 1620 г
Фосфор, P 152.4 мг 800 мг 19.1% 10.1% 525 г
Хлор, Cl 2.8 мг 2300 мг 0.1% 0.1% 82143 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 2.6 мкг ~
Бор, B 12 мкг ~
Ванадий, V 3.81 мкг ~
Железо, Fe 2.277 мг 18 мг 12.7% 6.7% 791 г
Йод, I 0.35 мкг 150 мкг 0.2% 0.1% 42857 г
Кобальт, Co 0.818 мкг 10 мкг 8.2% 4.3% 1222 г
Литий, Li 0.314 мкг ~
Марганец, Mn 0.4896 мг 2 мг 24.5% 12.9% 408 г
Медь, Cu 199.66 мкг 1000 мкг 20% 10.6% 501 г
Молибден, Mo 0.44 мкг 70 мкг 0.6% 0.3% 15909 г
Никель, Ni 21.289 мкг ~
Рубидий, Rb 2.1 мкг ~
Селен, Se 2.118 мкг 55 мкг 3.9% 2.1% 2597 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Титан, Ti 1.01 мкг ~
Фтор, F 76.75 мкг 4000 мкг 1.9% 1% 5212 г
Хром, Cr 0.07 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 71429 г
Цинк, Zn 0.9994 мг 12 мг 8.3% 4.4% 1201 г
Цирконий, Zr 0.67 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.863 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.647 г ~
Валин 0.36 г ~
Гистидин* 0.188 г ~
Изолейцин 0.305 г ~
Лейцин 0.504 г ~
Лизин 0.402 г ~
Метионин 0.078 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.247 г ~
Триптофан 0.066 г ~
Фенилаланин 0.336 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.151 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.244 г ~
Аспарагиновая кислота 0.696 г ~
Глицин 0.318 г ~
Глутаминовая кислота 1.131 г ~
Пролин 0.291 г ~
Серин 0.313 г ~
Тирозин 0.2 г ~
Цистеин 0.08 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 46.9%
Омега-6 жирные кислоты 4.4 г от 4.7 до 16.8 г 93.6% 49.4%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.057 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.132 г ~
18:0 Стеариновая 0.268 г ~
20:0 Арахиновая 0.04 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.869 г min 16.8 г 29% 15.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.097 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 4.357 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.148 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.269 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.253 г от 11.2 до 20.6 г 46.9% 24.8%
18:2 Линолевая (ud) 4.379 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.816 г ~

Энергетическая ценность Паштет из чечевицы составляет 189,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».