Мой здоровый рацион

Рецепт Террин грибной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Террин грибной

Подсолнечное масло 10 г
Лук репчатый (Жарка) 173 г
Шампиньоны (Жарка) 240 г
Творог 5% 92 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 102 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец чили, серрано 1 г
Чеснок (Запекание) 5 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное (Запекание) 104 г
Укроп, сушеный 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Террин грибной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 134.3 ккал 1684 ккал 8% 6% 1254 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 9.1% 817 г
Жиры 8.7 г 56 г 15.5% 11.5% 644 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 1.6% 4761 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 8.9% 833 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2.3% 3266 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.3 мкг 900 мкг 8.7% 6.5% 1149 г
Ретинол 0.079 мг ~
альфа Каротин 0.038 мкг ~
бета Каротин 0.028 мг 5 мг 0.6% 0.4% 17857 г
бета Криптоксантин 0.085 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.157 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 3.9% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.396 мг 1.8 мг 22% 16.4% 455 г
Витамин В4, холин 80.18 мг 500 мг 16% 11.9% 624 г
Витамин В5, пантотеновая 1.394 мг 5 мг 27.9% 20.8% 359 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 5% 1504 г
Витамин В9, фолаты 17.798 мкг 400 мкг 4.4% 3.3% 2247 г
Витамин В12, кобаламин 0.503 мкг 3 мкг 16.8% 12.5% 596 г
Витамин C, аскорбиновая 4.42 мг 90 мг 4.9% 3.6% 2036 г
Витамин D, кальциферол 0.518 мкг 10 мкг 5.2% 3.9% 1931 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.254 мг 15 мг 8.4% 6.3% 1196 г
Витамин Н, биотин 14.853 мкг 50 мкг 29.7% 22.1% 337 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.4% 20000 г
Витамин РР, НЭ 4.3266 мг 20 мг 21.6% 16.1% 462 г
Ниацин 2.308 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 370.63 мг 2500 мг 14.8% 11% 675 г
Кальций, Ca 94.56 мг 1000 мг 9.5% 7.1% 1058 г
Кремний, Si 1.71 мг 30 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Магний, Mg 22.28 мг 400 мг 5.6% 4.2% 1795 г
Натрий, Na 219.65 мг 1300 мг 16.9% 12.6% 592 г
Сера, S 82.03 мг 1000 мг 8.2% 6.1% 1219 г
Фосфор, P 175.4 мг 800 мг 21.9% 16.3% 456 г
Хлор, Cl 333.06 мг 2300 мг 14.5% 10.8% 691 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 200.2 мкг ~
Бор, B 37.1 мкг ~
Ванадий, V 0.55 мкг ~
Железо, Fe 1.152 мг 18 мг 6.4% 4.8% 1563 г
Йод, I 15.46 мкг 150 мкг 10.3% 7.7% 970 г
Кобальт, Co 10.127 мкг 10 мкг 101.3% 75.4% 99 г
Литий, Li 0.232 мкг ~
Марганец, Mn 0.1035 мг 2 мг 5.2% 3.9% 1932 г
Медь, Cu 272.9 мкг 1000 мкг 27.3% 20.3% 366 г
Молибден, Mo 4.309 мкг 70 мкг 6.2% 4.6% 1625 г
Никель, Ni 0.708 мкг ~
Олово, Sn 4.42 мкг ~
Рубидий, Rb 94.8 мкг ~
Селен, Se 20.051 мкг 55 мкг 36.5% 27.2% 274 г
Стронций, Sr 9.53 мкг ~
Титан, Ti 14.68 мкг ~
Фтор, F 27.16 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14728 г
Хром, Cr 5.54 мкг 50 мкг 11.1% 8.3% 903 г
Цинк, Zn 0.7627 мг 12 мг 6.4% 4.8% 1573 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.296 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 2.4 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аргинин* 0.23 г ~
Валин 0.176 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.253 г ~
Лизин 0.217 г ~
Метионин 0.095 г ~
Метионин + Цистеин 0.164 г ~
Треонин 0.147 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.156 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.271 г ~
Заменимые аминокислоты 0.244 г ~
Аланин 0.175 г ~
Аспарагиновая кислота 0.293 г ~
Глицин 0.106 г ~
Глутаминовая кислота 0.465 г ~
Пролин 0.098 г ~
Серин 0.212 г ~
Тирозин 0.115 г ~
Цистеин 0.068 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 31.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 127.52 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.013 мг ~
Кампестерол 0.004 мг ~
бета Ситостерол 4.262 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.607 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.396 г min 16.8 г 14.3% 10.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.121 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.411 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.972 г от 11.2 до 20.6 г 17.6% 13.1%
18:2 Линолевая (ud) 1.762 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Террин грибной составляет 134,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов