| Фасоль, зерно (Варка) | 100 г |
| Вода | 200 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.3 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 6% | 1412 г |
| Белки | 8.7 г | 76 г | 11.4% | 9.6% | 874 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.2% | 7000 г |
| Углеводы | 18.4 г | 219 г | 8.4% | 7% | 1190 г |
| Пищевые волокна | 5.2 г | 20 г | 26% | 21.8% | 385 г |
| Вода | 64.5 г | 2273 г | 2.8% | 2.3% | 3524 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.117 мг | 1.5 мг | 7.8% | 6.5% | 1282 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.06 мг | 1.8 мг | 3.3% | 2.8% | 3000 г |
| Витамин В4, холин | 40.78 мг | 500 мг | 8.2% | 6.9% | 1226 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.402 мг | 5 мг | 8% | 6.7% | 1244 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.211 мг | 2 мг | 10.6% | 8.9% | 948 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.13 мкг | 400 мкг | 0.8% | 0.7% | 12780 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.96 мг | 90 мг | 2.2% | 1.8% | 4592 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.253 мг | 15 мг | 1.7% | 1.4% | 5929 г |
| Витамин Н, биотин | 0.207 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 24155 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.8% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3374 мг | 20 мг | 11.7% | 9.8% | 856 г |
| Ниацин | 0.767 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 473.48 мг | 2500 мг | 18.9% | 15.8% | 528 г |
| Кальций, Ca | 69.13 мг | 1000 мг | 6.9% | 5.8% | 1447 г |
| Кремний, Si | 39.2 мг | 30 мг | 130.7% | 109.6% | 77 г |
| Магний, Mg | 44.74 мг | 400 мг | 11.2% | 9.4% | 894 г |
| Натрий, Na | 17.83 мг | 1300 мг | 1.4% | 1.2% | 7291 г |
| Сера, S | 66.57 мг | 1000 мг | 6.7% | 5.6% | 1502 г |
| Фосфор, P | 206.6 мг | 800 мг | 25.8% | 21.6% | 387 г |
| Хлор, Cl | 25.93 мг | 2300 мг | 1.1% | 0.9% | 8870 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 208.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 80.96 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.515 мг | 18 мг | 14% | 11.7% | 716 г |
| Йод, I | 2.31 мкг | 150 мкг | 1.5% | 1.3% | 6494 г |
| Кобальт, Co | 7.97 мкг | 10 мкг | 79.7% | 66.8% | 125 г |
| Литий, Li | 0.852 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5723 мг | 2 мг | 28.6% | 24% | 349 г |
| Медь, Cu | 249.17 мкг | 1000 мкг | 24.9% | 20.9% | 401 г |
| Молибден, Mo | 18.178 мкг | 70 мкг | 26% | 21.8% | 385 г |
| Никель, Ni | 73.783 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 18.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.443 мкг | 55 мкг | 15.4% | 12.9% | 651 г |
| Стронций, Sr | 6.39 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 63.91 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 105.7 мкг | 4000 мкг | 2.6% | 2.2% | 3784 г |
| Хром, Cr | 4.26 мкг | 50 мкг | 8.5% | 7.1% | 1174 г |
| Цинк, Zn | 1.3761 мг | 12 мг | 11.5% | 9.6% | 872 г |
| Цирконий, Zr | 6.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 17.139 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.487 г | ~ | |||
| Валин | 0.487 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.248 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.448 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.757 г | ~ | |||
| Лизин | 0.691 г | ~ | |||
| Метионин | 0.104 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.378 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.491 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.765 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.378 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.07 г | ~ | |||
| Глицин | 0.365 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.361 г | ~ | |||
| Пролин | 0.683 г | ~ | |||
| Серин | 0.53 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.274 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.083 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 9.3% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 1.8% | |
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Отварная фасоль составляет 119,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».