Мой здоровый рацион

Рецепт Шницель. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шницель

Куриная грудка (филе) (Запекание) 200 г
Йогурт греческий обезжиренный натуральный 20 г
Горчица столовая 10 г
Кунжут 15 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 25 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шницель".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 182.1 ккал 1684 ккал 10.8% 5.9% 925 г
Белки 23.7 г 76 г 31.2% 17.1% 321 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 5.7% 966 г
Углеводы 8.7 г 219 г 4% 2.2% 2517 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3% 1818 г
Вода 61.2 г 2273 г 2.7% 1.5% 3714 г
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6.3 мкг 900 мкг 0.7% 0.4% 14286 г
бета Каротин 0.003 мг 5 мг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин В1, тиамин 0.182 мг 1.5 мг 12.1% 6.6% 824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.124 мг 1.8 мг 6.9% 3.8% 1452 г
Витамин В4, холин 76.04 мг 500 мг 15.2% 8.3% 658 г
Витамин В5, пантотеновая 1.401 мг 5 мг 28% 15.4% 357 г
Витамин В6, пиридоксин 0.647 мг 2 мг 32.4% 17.8% 309 г
Витамин В9, фолаты 13.915 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2875 г
Витамин В12, кобаламин 0.242 мкг 3 мкг 8.1% 4.4% 1240 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.899 мг 15 мг 6% 3.3% 1669 г
Витамин Н, биотин 2.28 мкг 50 мкг 4.6% 2.5% 2193 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 7.6171 мг 20 мг 38.1% 20.9% 263 г
Ниацин 9.377 мг ~
Бетаин 0.072 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 340.34 мг 2500 мг 13.6% 7.5% 735 г
Кальций, Ca 125.4 мг 1000 мг 12.5% 6.9% 797 г
Кремний, Si 13.386 мг 30 мг 44.6% 24.5% 224 г
Магний, Mg 129.93 мг 400 мг 32.5% 17.8% 308 г
Натрий, Na 115.67 мг 1300 мг 8.9% 4.9% 1124 г
Сера, S 217.73 мг 1000 мг 21.8% 12% 459 г
Фосфор, P 243.8 мг 800 мг 30.5% 16.7% 328 г
Хлор, Cl 71.42 мг 2300 мг 3.1% 1.7% 3220 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.4 мкг ~
Бор, B 2.5 мкг ~
Ванадий, V 3.68 мкг ~
Железо, Fe 3.151 мг 18 мг 17.5% 9.6% 571 г
Йод, I 3.22 мкг 150 мкг 2.1% 1.2% 4658 г
Кобальт, Co 8.346 мкг 10 мкг 83.5% 45.9% 120 г
Литий, Li 5.179 мкг ~
Марганец, Mn 0.5246 мг 2 мг 26.2% 14.4% 381 г
Медь, Cu 218.16 мкг 1000 мкг 21.8% 12% 458 г
Молибден, Mo 10.184 мкг 70 мкг 14.5% 8% 687 г
Никель, Ni 12.78 мкг ~
Рубидий, Rb 0.8 мкг ~
Селен, Se 20.361 мкг 55 мкг 37% 20.3% 270 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Титан, Ti 0.4 мкг ~
Фтор, F 113.48 мкг 4000 мкг 2.8% 1.5% 3525 г
Хром, Cr 21.24 мкг 50 мкг 42.5% 23.3% 235 г
Цинк, Zn 2.2006 мг 12 мг 18.3% 10% 545 г
Цирконий, Zr 0.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.28 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Галактоза 0.1 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.361 г ~
Аргинин* 1.852 г ~
Валин 1.296 г ~
Гистидин* 1.246 г ~
Изолейцин 1.117 г ~
Лейцин 1.945 г ~
Лизин 2.458 г ~
Метионин 0.457 г ~
Метионин + Цистеин 0.889 г ~
Треонин 1.095 г ~
Триптофан 0.385 г ~
Фенилаланин 1.077 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.988 г ~
Заменимые аминокислоты 0.867 г ~
Аланин 1.279 г ~
Аспарагиновая кислота 1.966 г ~
Гидроксипролин 0.188 г ~
Глицин 1.046 г ~
Глутаминовая кислота 3.048 г ~
Пролин 1.037 г ~
Серин 1.033 г ~
Тирозин 0.911 г ~
Цистеин 0.443 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 1.7 г от 4.7 до 16.8 г 36.2% 19.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.79 мг max 300 мг
бета Ситостерол 14.126 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.793 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.147 г min 16.8 г 12.8% 7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.115 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.069 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.762 г от 11.2 до 20.6 г 15.7% 8.6%
18:2 Линолевая (ud) 1.745 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.018 г ~
Трансжиры 0.001 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.001 г ~

Энергетическая ценность Шницель составляет 182,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».