Мой здоровый рацион

Рецепт Бутик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Бутик

Хлеб, из цельного зерна, приготовленный по рецепту, тосты 20 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское 3 г
Сыр гауда, твёрдый голландский сыр, м.д.ж. 47% в сух. в-ве 10 г
Сервелат 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бутик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 378 ккал 1684 ккал 22.4% 5.9% 446 г
Белки 15.7 г 76 г 20.7% 5.5% 484 г
Жиры 23.6 г 56 г 42.1% 11.1% 237 г
Углеводы 23.8 г 219 г 10.9% 2.9% 920 г
Углеводы (общие) 26.7 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 4.1% 645 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.3% 7526 г
Зола 3.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 69.8 мкг 900 мкг 7.8% 2.1% 1289 г
Ретинол 0.066 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Лютеин + Зеаксантин 45.116 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.252 мг 1.5 мг 16.8% 4.4% 595 г
Витамин В2, рибофлавин 0.237 мг 1.8 мг 13.2% 3.5% 759 г
Витамин В4, холин 18.47 мг 500 мг 3.7% 1% 2707 г
Витамин В5, пантотеновая 0.24 мг 5 мг 4.8% 1.3% 2083 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.5% 1818 г
Витамин В9, фолаты 46.279 мкг 400 мкг 11.6% 3.1% 864 г
Витамин В12, кобаламин 0.37 мкг 3 мкг 12.3% 3.3% 811 г
Витамин D, кальциферол 0.207 мкг 10 мкг 2.1% 0.6% 4831 г
Витамин D3, холекальциферол 0.116 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.679 мг 15 мг 4.5% 1.2% 2209 г
Витамин К, филлохинон 5.9 мкг 120 мкг 4.9% 1.3% 2034 г
Витамин РР, НЭ 4.2105 мг 20 мг 21.1% 5.6% 475 г
Ниацин 0.937 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 283.72 мг 2500 мг 11.3% 3% 881 г
Кальций, Ca 190.05 мг 1000 мг 19% 5% 526 г
Магний, Mg 55.15 мг 400 мг 13.8% 3.7% 725 г
Натрий, Na 886.4 мг 1300 мг 68.2% 18% 147 г
Сера, S 157.16 мг 1000 мг 15.7% 4.2% 636 г
Фосфор, P 287.4 мг 800 мг 35.9% 9.5% 278 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.14 мг 18 мг 11.9% 3.1% 841 г
Марганец, Mn 0.9642 мг 2 мг 48.2% 12.8% 207 г
Медь, Cu 138.09 мкг 1000 мкг 13.8% 3.7% 724 г
Селен, Se 23.209 мкг 55 мкг 42.2% 11.2% 237 г
Фтор, F 0.2 мкг 4000 мкг 2000000 г
Цинк, Zn 1.6849 мг 12 мг 14% 3.7% 712 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.025 г ~
Аргинин* 0.759 г ~
Валин 0.924 г ~
Гистидин* 0.558 г ~
Изолейцин 0.72 г ~
Лейцин 1.321 г ~
Лизин 1.215 г ~
Метионин 0.41 г ~
Метионин + Цистеин 0.242 г ~
Треонин 0.584 г ~
Триптофан 0.233 г ~
Фенилаланин 0.762 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.429 г ~
Заменимые аминокислоты 0.033 г ~
Аланин 0.651 г ~
Аспарагиновая кислота 1.124 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.538 г ~
Глутаминовая кислота 3.554 г ~
Пролин 1.435 г ~
Серин 0.771 г ~
Тирозин 0.672 г ~
Цистеин 0.222 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 11.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 54.65 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 11.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.42 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 0.15 г ~
10:0 Каприновая 0.319 г ~
12:0 Лауриновая 0.402 г ~
14:0 Миристиновая 1.452 г ~
15:0 Пентадекановая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.066 г ~
17:0 Маргариновая 0.051 г ~
18:0 Стеариновая 1.886 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 8.549 г min 16.8 г 50.9% 13.5%
14:1 Миристолеиновая 0.182 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.549 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.691 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.569 г от 11.2 до 20.6 г 22.9% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 2.078 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.354 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.052 г ~

Энергетическая ценность Бутик составляет 378 кКал.

  • Порция = 43 гр (162.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».