| Свинина, окорок в целом, постное мясо | 1000 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Перец сладкий зеленый (Тушение) | 200 г |
| Оливковое масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 300 г |
| Подсолнечное масло | 30 г |
| Уксус яблочный | 15 г |
| Соевый соус | 20 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 5 г |
| Петрушка свежая (Тушение) | 15 г |
| Лук зеленый (перо) (Тушение) | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 124.4 ккал | 1684 ккал | 7.4% | 5.9% | 1354 г |
| Белки | 13 г | 76 г | 17.1% | 13.7% | 585 г |
| Жиры | 6.3 г | 56 г | 11.3% | 9.1% | 889 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 1% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 3.6% | 2222 г |
| Вода | 74.6 г | 2273 г | 3.3% | 2.7% | 3047 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 77.4 мкг | 900 мкг | 8.6% | 6.9% | 1163 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.458 мг | 5 мг | 9.2% | 7.4% | 1092 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.549 мг | 1.5 мг | 36.6% | 29.4% | 273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.162 мг | 1.8 мг | 9% | 7.2% | 1111 г |
| Витамин В4, холин | 46.22 мг | 500 мг | 9.2% | 7.4% | 1082 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.549 мг | 5 мг | 11% | 8.8% | 911 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.395 мг | 2 мг | 19.8% | 15.9% | 506 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.191 мкг | 400 мкг | 2% | 1.6% | 4883 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.428 мкг | 3 мкг | 14.3% | 11.5% | 701 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 20.49 мг | 90 мг | 22.8% | 18.3% | 439 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.362 мкг | 10 мкг | 3.6% | 2.9% | 2762 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.362 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.254 мг | 15 мг | 8.4% | 6.8% | 1196 г |
| Витамин Н, биотин | 0.166 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 30120 г |
| Витамин К, филлохинон | 17.5 мкг | 120 мкг | 14.6% | 11.7% | 686 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.501 мг | 20 мг | 17.5% | 14.1% | 571 г |
| Ниацин | 0.203 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.41 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 297.87 мг | 2500 мг | 11.9% | 9.6% | 839 г |
| Кальций, Ca | 14.46 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.1% | 6916 г |
| Кремний, Si | 3.004 мг | 30 мг | 10% | 8% | 999 г |
| Магний, Mg | 20.47 мг | 400 мг | 5.1% | 4.1% | 1954 г |
| Натрий, Na | 217.65 мг | 1300 мг | 16.7% | 13.4% | 597 г |
| Сера, S | 138.8 мг | 1000 мг | 13.9% | 11.2% | 720 г |
| Фосфор, P | 153.4 мг | 800 мг | 19.2% | 15.4% | 522 г |
| Хлор, Cl | 187.63 мг | 2300 мг | 8.2% | 6.6% | 1226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 43.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.9 мг | 18 мг | 5% | 4% | 2000 г |
| Йод, I | 0.74 мкг | 150 мкг | 0.5% | 0.4% | 20270 г |
| Кобальт, Co | 1.494 мкг | 10 мкг | 14.9% | 12% | 669 г |
| Литий, Li | 9.665 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0913 мг | 2 мг | 4.6% | 3.7% | 2191 г |
| Медь, Cu | 83.97 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 6.8% | 1191 г |
| Молибден, Mo | 1.083 мкг | 70 мкг | 1.5% | 1.2% | 6464 г |
| Никель, Ni | 0.914 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 21.452 мкг | 55 мкг | 39% | 31.4% | 256 г |
| Стронций, Sr | 0.38 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 6.77 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.2% | 59084 г |
| Хром, Cr | 1.57 мкг | 50 мкг | 3.1% | 2.5% | 3185 г |
| Цинк, Zn | 1.6226 мг | 12 мг | 13.5% | 10.9% | 740 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.049 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.091 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.805 г | ~ | |||
| Валин | 0.684 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.5 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.595 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.013 г | ~ | |||
| Лизин | 1.135 г | ~ | |||
| Метионин | 0.331 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.58 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.163 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.022 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.12 г | ~ | |||
| Аланин | 0.734 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.167 г | ~ | |||
| Глицин | 0.597 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.993 г | ~ | |||
| Пролин | 0.508 г | ~ | |||
| Серин | 0.52 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.443 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.162 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 34% | 27.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 41.01 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.825 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.5 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.006 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.042 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.986 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.454 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.013 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.71 г | min 16.8 г | 16.1% | 12.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.121 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.552 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.03 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.688 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.1% | 12.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.042 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина с перцем болг составляет 124,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».