Мой здоровый рацион

Рецепт Чечевица с маслом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чечевица с маслом

Чечевица, розовая 500 г
Вода 1000 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Оливковое масло 30 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чечевица с маслом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.8 ккал 1684 ккал 8.9% 5.9% 1124 г
Белки 7.6 г 76 г 10% 6.7% 1000 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 5.6% 1191 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.1% 1319 г
Углеводы (общие) 20 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.3% 588 г
Вода 66.4 г 2273 г 2.9% 1.9% 3423 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.3% 5143 г
Ретинол 0.015 мг ~
бета Каротин 0.021 мг 5 мг 0.4% 0.3% 23810 г
Витамин В1, тиамин 0.162 мг 1.5 мг 10.8% 7.2% 926 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 1.3% 5000 г
Витамин В4, холин 0.48 мг 500 мг 0.1% 0.1% 104167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.112 мг 5 мг 2.2% 1.5% 4464 г
Витамин В6, пиридоксин 0.128 мг 2 мг 6.4% 4.3% 1563 г
Витамин В9, фолаты 64.762 мкг 400 мкг 16.2% 10.8% 618 г
Витамин C, аскорбиновая 0.54 мг 90 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D, кальциферол 0.038 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.256 мг 15 мг 1.7% 1.1% 5859 г
Витамин К, филлохинон 1.3 мкг 120 мкг 1.1% 0.7% 9231 г
Витамин РР, НЭ 0.4797 мг 20 мг 2.4% 1.6% 4169 г
Макроэлементы
Калий, K 212.49 мг 2500 мг 8.5% 5.7% 1177 г
Кальций, Ca 19.59 мг 1000 мг 2% 1.3% 5105 г
Магний, Mg 19.43 мг 400 мг 4.9% 3.3% 2059 г
Натрий, Na 125.9 мг 1300 мг 9.7% 6.5% 1033 г
Сера, S 77.24 мг 1000 мг 7.7% 5.1% 1295 г
Фосфор, P 94.1 мг 800 мг 11.8% 7.9% 850 г
Хлор, Cl 190.38 мг 2300 мг 8.3% 5.5% 1208 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.369 мг 18 мг 13.2% 8.8% 760 г
Кобальт, Co 0.048 мкг 10 мкг 0.5% 0.3% 20833 г
Марганец, Mn 0.5466 мг 2 мг 27.3% 18.2% 366 г
Медь, Cu 414.96 мкг 1000 мкг 41.5% 27.7% 241 г
Молибден, Mo 1.365 мкг 70 мкг 2% 1.3% 5128 г
Селен, Se 0.026 мкг 55 мкг 211538 г
Фтор, F 63.57 мкг 4000 мкг 1.6% 1.1% 6292 г
Цинк, Zn 1.1473 мг 12 мг 9.6% 6.4% 1046 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 15.117 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.613 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.223 г ~
Изолейцин 0.343 г ~
Лейцин 0.576 г ~
Лизин 0.553 г ~
Метионин 0.068 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.285 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.391 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.001 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.331 г ~
Аспарагиновая кислота 0.877 г ~
Глицин 0.322 г ~
Глутаминовая кислота 1.23 г ~
Пролин 0.332 г ~
Серин 0.366 г ~
Тирозин 0.213 г ~
Цистеин 0.104 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.83 мг max 300 мг
Фитостеролы 18.095 мг ~
Кампестерол 1.905 мг ~
Стигмастерол 1.27 мг ~
бета Ситостерол 16.825 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.095 г ~
6:0 Капроновая 0.021 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.048 г ~
12:0 Лауриновая 0.062 г ~
14:0 Миристиновая 0.2 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.961 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.252 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.113 г min 16.8 г 12.6% 8.4%
14:1 Миристолеиновая 0.021 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.969 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.676 г от 11.2 до 20.6 г 6% 4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.081 г ~

Энергетическая ценность Чечевица с маслом составляет 149,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».