Мой здоровый рацион

Рецепт Драники картофельные базовый рецепт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Драники картофельные базовый рецепт

Подсолнечное масло 40 г
Картофель (Жарка) 575 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Яйцо куриное жареное 115 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 40 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный, молотый или горошек 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Драники картофельные базовый рецепт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 180.6 ккал 1684 ккал 10.7% 5.9% 932 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 3.7% 1520 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 9.2% 602 г
Углеводы 19 г 219 г 8.7% 4.8% 1153 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 5.8% 952 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.5% 3745 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41.5 мкг 900 мкг 4.6% 2.5% 2169 г
Ретинол 0.038 мг ~
альфа Каротин 0.093 мкг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
бета Криптоксантин 1.971 мкг ~
Ликопин 0.155 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 100.023 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 4% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 4.6% 1208 г
Витамин В4, холин 69 мг 500 мг 13.8% 7.6% 725 г
Витамин В5, пантотеновая 0.569 мг 5 мг 11.4% 6.3% 879 г
Витамин В6, пиридоксин 0.271 мг 2 мг 13.6% 7.5% 738 г
Витамин В9, фолаты 15.359 мкг 400 мкг 3.8% 2.1% 2604 г
Витамин В12, кобаламин 0.172 мкг 3 мкг 5.7% 3.2% 1744 г
Витамин C, аскорбиновая 9.74 мг 90 мг 10.8% 6% 924 г
Витамин D, кальциферол 0.391 мкг 10 мкг 3.9% 2.2% 2558 г
Витамин D3, холекальциферол 0.391 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.152 мг 15 мг 21% 11.6% 476 г
бета Токоферол 0.004 мг ~
гамма Токоферол 0.147 мг ~
дельта Токоферол 0.011 мг ~
Витамин Н, биотин 0.333 мкг 50 мкг 0.7% 0.4% 15015 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 1.9% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.785 мг 20 мг 8.9% 4.9% 1120 г
Ниацин 1.198 мг ~
Бетаин 0.122 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 470.1 мг 2500 мг 18.8% 10.4% 532 г
Кальций, Ca 30.88 мг 1000 мг 3.1% 1.7% 3238 г
Кремний, Si 36.172 мг 30 мг 120.6% 66.8% 83 г
Магний, Mg 22.9 мг 400 мг 5.7% 3.2% 1747 г
Натрий, Na 459.98 мг 1300 мг 35.4% 19.6% 283 г
Сера, S 67.57 мг 1000 мг 6.8% 3.8% 1480 г
Фосфор, P 96.5 мг 800 мг 12.1% 6.7% 829 г
Хлор, Cl 691.31 мг 2300 мг 30.1% 16.7% 333 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 704.7 мкг ~
Бор, B 99.4 мкг ~
Ванадий, V 111.28 мкг ~
Железо, Fe 1.212 мг 18 мг 6.7% 3.7% 1485 г
Йод, I 4.09 мкг 150 мкг 2.7% 1.5% 3667 г
Кобальт, Co 4.208 мкг 10 мкг 42.1% 23.3% 238 г
Литий, Li 54.745 мкг ~
Марганец, Mn 0.2791 мг 2 мг 14% 7.8% 717 г
Медь, Cu 147.03 мкг 1000 мкг 14.7% 8.1% 680 г
Молибден, Mo 7.62 мкг 70 мкг 10.9% 6% 919 г
Никель, Ni 3.917 мкг ~
Олово, Sn 0.31 мкг ~
Рубидий, Rb 392.3 мкг ~
Селен, Se 6.503 мкг 55 мкг 11.8% 6.5% 846 г
Стронций, Sr 6.6 мкг ~
Титан, Ti 0.65 мкг ~
Фтор, F 25.53 мкг 4000 мкг 0.6% 0.3% 15668 г
Хром, Cr 7.39 мкг 50 мкг 14.8% 8.2% 677 г
Цинк, Zn 0.6818 мг 12 мг 5.7% 3.2% 1760 г
Цирконий, Zr 2.15 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 16.574 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.684 г ~
Аргинин* 0.274 г ~
Валин 0.282 г ~
Гистидин* 0.09 г ~
Изолейцин 0.215 г ~
Лейцин 0.339 г ~
Лизин 0.307 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.048 г ~
Треонин 0.201 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.18 г ~
Заменимые аминокислоты 1.144 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.5 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 0.601 г ~
Пролин 0.197 г ~
Серин 0.308 г ~
Тирозин 0.185 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.1%
Омега-6 жирные кислоты 4.3 г от 4.7 до 16.8 г 91.5% 50.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 71.28 мг max 300 мг
Фитостеролы 2.133 мг ~
бета Ситостерол 12.365 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.976 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.495 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.044 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.709 г min 16.8 г 16.1% 8.9%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.046 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.662 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.67 г от 11.2 до 20.6 г 41.7% 23.1%
18:2 Линолевая (ud) 4.268 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.098 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.036 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.011 г ~
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Драники картофельные базовый рецепт составляет 180,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».