Мой здоровый рацион

Рецепт Суп из чечевицы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Суп из чечевицы

Чечевица 100 г
Вода 750 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Масло сливочное 71,5% жирности, крестьянское соленое 20 г
Лук жареный по 2-56 20 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп из чечевицы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 59.8 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2816 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 6.4% 2621 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6% 2800 г
Углеводы 6.6 г 219 г 3% 5% 3318 г
Углеводы (общие) 7.2 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 11.7% 1429 г
Вода 86.1 г 2273 г 3.8% 6.4% 2640 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 10.3 мкг 900 мкг 1.1% 1.8% 8738 г
Ретинол 0.009 мг ~
альфа Каротин 0.027 мкг ~
бета Каротин 0.01 мг 5 мг 0.2% 0.3% 50000 г
бета Криптоксантин 0.056 мкг ~
Ликопин 0.045 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.012 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 11.2% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.027 мг 1.8 мг 1.5% 2.5% 6667 г
Витамин В4, холин 11.19 мг 500 мг 2.2% 3.7% 4468 г
Витамин В5, пантотеновая 0.243 мг 5 мг 4.9% 8.2% 2058 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 5.2% 3279 г
Витамин В9, фолаты 53.438 мкг 400 мкг 13.4% 22.4% 749 г
Витамин В12, кобаламин 0.004 мкг 3 мкг 0.1% 0.2% 75000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.7 мг 90 мг 0.8% 1.3% 12857 г
Витамин D, кальциферол 0.029 мкг 10 мкг 0.3% 0.5% 34483 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.171 мг 15 мг 1.1% 1.8% 8772 г
гамма Токоферол 0.486 мг ~
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 1.5% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.3175 мг 20 мг 1.6% 2.7% 6299 г
Ниацин 0.009 мг ~
Бетаин 0.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 86.69 мг 2500 мг 3.5% 5.9% 2884 г
Кальций, Ca 12.78 мг 1000 мг 1.3% 2.2% 7825 г
Магний, Mg 7.26 мг 400 мг 1.8% 3% 5510 г
Натрий, Na 233.12 мг 1300 мг 17.9% 29.9% 558 г
Сера, S 29.71 мг 1000 мг 3% 5% 3366 г
Фосфор, P 35.9 мг 800 мг 4.5% 7.5% 2228 г
Хлор, Cl 333.89 мг 2300 мг 14.5% 24.2% 689 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.811 мг 18 мг 4.5% 7.5% 2219 г
Кобальт, Co 0.084 мкг 10 мкг 0.8% 1.3% 11905 г
Марганец, Mn 0.1866 мг 2 мг 9.3% 15.6% 1072 г
Медь, Cu 89.17 мкг 1000 мкг 8.9% 14.9% 1121 г
Молибден, Mo 1.951 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3588 г
Селен, Se 0.045 мкг 55 мкг 0.1% 0.2% 122222 г
Фтор, F 83.76 мкг 4000 мкг 2.1% 3.5% 4776 г
Цинк, Zn 0.3739 мг 12 мг 3.1% 5.2% 3209 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.65 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.8 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.213 г ~
Валин 0.138 г ~
Гистидин* 0.078 г ~
Изолейцин 0.12 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.192 г ~
Метионин 0.024 г ~
Треонин 0.099 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.136 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.307 г ~
Глицин 0.113 г ~
Глутаминовая кислота 0.429 г ~
Пролин 0.118 г ~
Серин 0.128 г ~
Тирозин 0.074 г ~
Цистеин 0.036 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.68 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.205 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.515 г min 16.8 г 3.1% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.022 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.108 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.048 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Суп из чечевицы составляет 59,8 кКал.

  • Порция = 112 гр (67 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».