Мой здоровый рацион

Рецепт Яичница с сыром и творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Яичница с сыром и творогом

Яйцо куриное (Жарка) 104 г
Творог Обезжиренный 1,8% [Фермер-Центр.Рф] 30 г
Сыр Князь Мещерский со Вкусом Топленого Молока [Монетка] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с сыром и творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 187.6 ккал 1684 ккал 11.1% 5.9% 898 г
Белки 17.6 г 76 г 23.2% 12.4% 432 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 12.3% 434 г
Углеводы 0.8 г 219 г 0.4% 0.2% 27375 г
Вода 67.7 г 2273 г 3% 1.6% 3357 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 162.2 мкг 900 мкг 18% 9.6% 555 г
Ретинол 0.173 мг ~
бета Каротин 0.037 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13514 г
Витамин В1, тиамин 0.049 мг 1.5 мг 3.3% 1.8% 3061 г
Витамин В2, рибофлавин 0.305 мг 1.8 мг 16.9% 9% 590 г
Витамин В4, холин 165.36 мг 500 мг 33.1% 17.6% 302 г
Витамин В5, пантотеновая 0.901 мг 5 мг 18% 9.6% 555 г
Витамин В6, пиридоксин 0.097 мг 2 мг 4.9% 2.6% 2062 г
Витамин В9, фолаты 4.853 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8242 г
Витамин В12, кобаламин 0.361 мкг 3 мкг 12% 6.4% 831 г
Витамин D, кальциферол 1.449 мкг 10 мкг 14.5% 7.7% 690 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.395 мг 15 мг 2.6% 1.4% 3797 г
Витамин Н, биотин 14.005 мкг 50 мкг 28% 14.9% 357 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.496 мг 20 мг 12.5% 6.7% 801 г
Ниацин 0.132 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 97.07 мг 2500 мг 3.9% 2.1% 2575 г
Кальций, Ca 38.13 мг 1000 мг 3.8% 2% 2623 г
Магний, Mg 8.32 мг 400 мг 2.1% 1.1% 4808 г
Натрий, Na 92.91 мг 1300 мг 7.1% 3.8% 1399 г
Сера, S 122.03 мг 1000 мг 12.2% 6.5% 819 г
Фосфор, P 133.1 мг 800 мг 16.6% 8.8% 601 г
Хлор, Cl 108.16 мг 2300 мг 4.7% 2.5% 2126 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.733 мг 18 мг 9.6% 5.1% 1039 г
Йод, I 11.84 мкг 150 мкг 7.9% 4.2% 1267 г
Кобальт, Co 6.933 мкг 10 мкг 69.3% 36.9% 144 г
Марганец, Mn 0.0201 мг 2 мг 1% 0.5% 9950 г
Медь, Cu 57.55 мкг 1000 мкг 5.8% 3.1% 1738 г
Молибден, Mo 4.16 мкг 70 мкг 5.9% 3.1% 1683 г
Селен, Se 20.01 мкг 55 мкг 36.4% 19.4% 275 г
Фтор, F 38.13 мкг 4000 мкг 1% 0.5% 10490 г
Хром, Cr 2.77 мкг 50 мкг 5.5% 2.9% 1805 г
Цинк, Zn 0.7696 мг 12 мг 6.4% 3.4% 1559 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.548 г ~
Валин 0.534 г ~
Гистидин* 0.236 г ~
Изолейцин 0.416 г ~
Лейцин 0.749 г ~
Лизин 0.624 г ~
Метионин 0.291 г ~
Метионин + Цистеин 0.499 г ~
Треонин 0.423 г ~
Триптофан 0.139 г ~
Фенилаланин 0.451 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.783 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.492 г ~
Аспарагиновая кислота 0.853 г ~
Глицин 0.291 г ~
Глутаминовая кислота 1.227 г ~
Пролин 0.277 г ~
Серин 0.645 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.201 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 13.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 375.44 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.421 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.274 г min 16.8 г 19.5% 10.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.27 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.83 г от 11.2 до 20.6 г 7.4% 3.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.763 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.069 г ~

Энергетическая ценность Яичница с сыром и творогом составляет 187,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (225.1 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».