Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный

Рыбные консервы 180 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 100 г
Укроп, сушеный 3 г
Лук репчатый (Пассерование) 80 г
Способ приготовления

1. Вскрываем банку консервов, сливаем жижку в чашку - может пригодиться. 2. Вилкой разминаем рыбку. 3. Яйца варим вкрутую и рубим на кусочки чуть больше средних. Добавляем вк рыбе, перемешиваем. 4. Лук режем тонкими(1мм) полукольцами и припускаем на сухой сковородке до золотистого цвета. Постоянно и быстро помешиваем, иначе пригорит. 5. Лук добавляем в салат горячим, проверено на практике - так вкуснее. 6. готовый салат посыпаем укропопм свежим или сушеным. 7. Даем немного настояться, и можно кушать.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 ккал 1684 ккал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 16.9% 555 г
Жиры 4.6 г 56 г 8.2% 7.7% 1217 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.1% 8423 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.8% 2500 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 2.9% 3201 г
Витамины
Витамин А, РЭ 81 мкг 900 мкг 9% 8.5% 1111 г
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.4% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.033 мг 1.5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.2% 1295 г
Витамин В4, холин 75.68 мг 500 мг 15.1% 14.2% 661 г
Витамин В5, пантотеновая 0.416 мг 5 мг 8.3% 7.8% 1202 г
Витамин В6, пиридоксин 0.086 мг 2 мг 4.3% 4% 2326 г
Витамин В9, фолаты 4.26 мкг 400 мкг 1.1% 1% 9390 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 4.9% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 1.64 мг 90 мг 1.8% 1.7% 5488 г
Витамин D, кальциферол 0.663 мкг 10 мкг 6.6% 6.2% 1508 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1.4% 6550 г
Витамин Н, биотин 6.306 мкг 50 мкг 12.6% 11.8% 793 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.3984 мг 20 мг 12% 11.3% 834 г
Макроэлементы
Калий, K 112.39 мг 2500 мг 4.5% 4.2% 2224 г
Кальций, Ca 39.82 мг 1000 мг 4% 3.8% 2511 г
Магний, Mg 10.93 мг 400 мг 2.7% 2.5% 3660 г
Натрий, Na 43.16 мг 1300 мг 3.3% 3.1% 3012 г
Сера, S 164.41 мг 1000 мг 16.4% 15.4% 608 г
Фосфор, P 76.3 мг 800 мг 9.5% 8.9% 1048 г
Хлор, Cl 141.67 мг 2300 мг 6.2% 5.8% 1623 г
Микроэлементы
Бор, B 47.8 мкг ~
Железо, Fe 1.378 мг 18 мг 7.7% 7.2% 1306 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 4.2% 2222 г
Кобальт, Co 4.209 мкг 10 мкг 42.1% 39.6% 238 г
Марганец, Mn 0.099 мг 2 мг 5% 4.7% 2020 г
Медь, Cu 50.91 мкг 1000 мкг 5.1% 4.8% 1964 г
Молибден, Mo 3.959 мкг 70 мкг 5.7% 5.4% 1768 г
Селен, Se 9.558 мкг 55 мкг 17.4% 16.4% 575 г
Фтор, F 255.03 мкг 4000 мкг 6.4% 6% 1568 г
Хром, Cr 31.24 мкг 50 мкг 62.5% 58.7% 160 г
Цинк, Zn 0.9433 мг 12 мг 7.9% 7.4% 1272 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 171.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Салат рыбный составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов