| Капуста белокочанная | 459 г |
| Огурец, грунтовый | 160 г |
| Морковь, красная | 47 г |
| Лук репчатый | 49 г |
| Укроп | 9 г |
| Масло подсолнечное | 20 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 49.2 ккал | 1684 ккал | 2.9% | 5.9% | 3423 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 4.1% | 5067 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 10.2% | 2000 г |
| Углеводы | 4.4 г | 219 г | 2% | 4.1% | 4977 г |
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 18.3% | 1111 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 7.7% | 2613 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 137.6 мкг | 900 мкг | 15.3% | 31.1% | 654 г |
| бета Каротин | 0.827 мг | 5 мг | 16.5% | 33.5% | 605 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.032 мг | 1.5 мг | 2.1% | 4.3% | 4688 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 4.5% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.79 мг | 500 мг | 1.6% | 3.3% | 6418 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.083 мг | 5 мг | 1.7% | 3.5% | 6024 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.087 мг | 2 мг | 4.4% | 8.9% | 2299 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.71 мкг | 400 мкг | 3.9% | 7.9% | 2546 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 31.67 мг | 90 мг | 35.2% | 71.5% | 284 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.307 мг | 15 мг | 8.7% | 17.7% | 1148 г |
| Витамин Н, биотин | 0.287 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.2% | 17422 г |
| Витамин К, филлохинон | 50.6 мкг | 120 мкг | 42.2% | 85.8% | 237 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.7293 мг | 20 мг | 3.6% | 7.3% | 2742 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 240.5 мг | 2500 мг | 9.6% | 19.5% | 1040 г |
| Кальций, Ca | 45.34 мг | 1000 мг | 4.5% | 9.1% | 2206 г |
| Магний, Mg | 17.12 мг | 400 мг | 4.3% | 8.7% | 2336 г |
| Натрий, Na | 525.09 мг | 1300 мг | 40.4% | 82.1% | 248 г |
| Сера, S | 29.14 мг | 1000 мг | 2.9% | 5.9% | 3432 г |
| Фосфор, P | 37.1 мг | 800 мг | 4.6% | 9.3% | 2156 г |
| Хлор, Cl | 821.1 мг | 2300 мг | 35.7% | 72.6% | 280 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 134.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.646 мг | 18 мг | 3.6% | 7.3% | 2786 г |
| Йод, I | 2.66 мкг | 150 мкг | 1.8% | 3.7% | 5639 г |
| Кобальт, Co | 2.562 мкг | 10 мкг | 25.6% | 52% | 390 г |
| Марганец, Mn | 0.175 мг | 2 мг | 8.8% | 17.9% | 1143 г |
| Медь, Cu | 81.11 мкг | 1000 мкг | 8.1% | 16.5% | 1233 г |
| Молибден, Mo | 7.759 мкг | 70 мкг | 11.1% | 22.6% | 902 г |
| Селен, Se | 0.253 мкг | 55 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Фтор, F | 11.71 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.6% | 34159 г |
| Хром, Cr | 4.45 мкг | 50 мкг | 8.9% | 18.1% | 1124 г |
| Цинк, Zn | 0.3642 мг | 12 мг | 3% | 6.1% | 3295 г |
Энергетическая ценность салат из капусты и огурцов составляет 49,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».