Мой здоровый рацион

Рецепт Кабачки со свининой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Кабачки со свининой

Кабачок 585 г
Масло Топленое [President] 5 г
Свинина, лопаточная часть 250 г
Сыр Бри с двойной плесенью 37 г
Псиллиум [Now] 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кабачки со свининой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.5 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1157 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 5.2% 1333 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 14.5% 475 г
Углеводы 3.9 г 219 г 1.8% 1.2% 5615 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.8% 1818 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 2.3% 2944 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.7 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 24324 г
бета Каротин 0.022 мг 5 мг 0.4% 0.3% 22727 г
Витамин В1, тиамин 0.241 мг 1.5 мг 16.1% 11.1% 622 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 2.7% 2500 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 4.2% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.292 мг 5 мг 5.8% 4% 1712 г
Витамин В6, пиридоксин 0.237 мг 2 мг 11.9% 8.2% 844 г
Витамин В9, фолаты 12.144 мкг 400 мкг 3% 2.1% 3294 г
Витамин В12, кобаламин 0.344 мкг 3 мкг 11.5% 7.9% 872 г
Витамин C, аскорбиновая 10.97 мг 90 мг 12.2% 8.4% 820 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.229 мг 15 мг 1.5% 1% 6550 г
Витамин Н, биотин 1.699 мкг 50 мкг 3.4% 2.3% 2943 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 1.8% 3871 г
Витамин РР, НЭ 1.0119 мг 20 мг 5.1% 3.5% 1976 г
Ниацин 0.939 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 241.37 мг 2500 мг 9.7% 6.7% 1036 г
Кальций, Ca 13.47 мг 1000 мг 1.3% 0.9% 7424 г
Кремний, Si 21.938 мг 30 мг 73.1% 50.2% 137 г
Магний, Mg 12.52 мг 400 мг 3.1% 2.1% 3195 г
Натрий, Na 13.96 мг 1300 мг 1.1% 0.8% 9312 г
Сера, S 68.75 мг 1000 мг 6.9% 4.7% 1455 г
Фосфор, P 54.4 мг 800 мг 6.8% 4.7% 1471 г
Хлор, Cl 15.19 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 15142 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.7 мкг ~
Бор, B 14 мкг ~
Ванадий, V 4.53 мкг ~
Железо, Fe 0.668 мг 18 мг 3.7% 2.5% 2695 г
Йод, I 2.08 мкг 150 мкг 1.4% 1% 7212 г
Кобальт, Co 3.304 мкг 10 мкг 33% 22.7% 303 г
Марганец, Mn 0.0923 мг 2 мг 4.6% 3.2% 2167 г
Медь, Cu 63.64 мкг 1000 мкг 6.4% 4.4% 1571 г
Молибден, Mo 5.964 мкг 70 мкг 8.5% 5.8% 1174 г
Никель, Ni 4.648 мкг ~
Олово, Sn 9.38 мкг ~
Рубидий, Rb 16.2 мкг ~
Селен, Se 0.146 мкг 55 мкг 0.3% 0.2% 37671 г
Фтор, F 24.87 мкг 4000 мкг 0.6% 0.4% 16084 г
Хром, Cr 4.88 мкг 50 мкг 9.8% 6.7% 1025 г
Цинк, Zn 0.8297 мг 12 мг 6.9% 4.7% 1446 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Кабачки со свининой составляет 145,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».