| Подсолнечное масло | 20 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 273 г |
| Морковь (Жарка) | 239 г |
| Минтай (Запекание) | 962 г |
| Сметана 15% жирности (Запекание) | 0 г |
| Сметана 10% жирности (Запекание) | 190 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.2 ккал | 1684 ккал | 6% | 6% | 1681 г |
| Белки | 12.8 г | 76 г | 16.8% | 16.8% | 594 г |
| Жиры | 3.9 г | 56 г | 7% | 7% | 1436 г |
| Углеводы | 3.2 г | 219 г | 1.5% | 1.5% | 6844 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 5.5% | 1818 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 3.3% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 378.1 мкг | 900 мкг | 42% | 41.9% | 238 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.172 мг | 5 мг | 43.4% | 43.3% | 230 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.094 мг | 1.5 мг | 6.3% | 6.3% | 1596 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.103 мг | 1.8 мг | 5.7% | 5.7% | 1748 г |
| Витамин В4, холин | 56.52 мг | 500 мг | 11.3% | 11.3% | 885 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 5.2% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.109 мг | 2 мг | 5.5% | 5.5% | 1835 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.357 мкг | 400 мкг | 1.3% | 1.3% | 7467 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.273 мкг | 3 мкг | 42.4% | 42.3% | 236 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.56 мг | 90 мг | 1.7% | 1.7% | 5769 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.156 мкг | 10 мкг | 1.6% | 1.6% | 6410 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.098 мг | 15 мг | 7.3% | 7.3% | 1366 г |
| Витамин Н, биотин | 0.83 мкг | 50 мкг | 1.7% | 1.7% | 6024 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.1 мкг | 120 мкг | 1.8% | 1.8% | 5714 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.5796 мг | 20 мг | 17.9% | 17.9% | 559 г |
| Ниацин | 1.124 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 391.53 мг | 2500 мг | 15.7% | 15.7% | 639 г |
| Кальций, Ca | 54.84 мг | 1000 мг | 5.5% | 5.5% | 1823 г |
| Кремний, Si | 5.339 мг | 30 мг | 17.8% | 17.8% | 562 г |
| Магний, Mg | 52.7 мг | 400 мг | 13.2% | 13.2% | 759 г |
| Натрий, Na | 39.25 мг | 1300 мг | 3% | 3% | 3312 г |
| Сера, S | 145.79 мг | 1000 мг | 14.6% | 14.6% | 686 г |
| Фосфор, P | 218.8 мг | 800 мг | 27.4% | 27.3% | 366 г |
| Хлор, Cl | 138.89 мг | 2300 мг | 6% | 6% | 1656 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 114.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 61 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.891 мг | 18 мг | 5% | 5% | 2020 г |
| Йод, I | 55.59 мкг | 150 мкг | 37.1% | 37% | 270 г |
| Кобальт, Co | 12.391 мкг | 10 мкг | 123.9% | 123.7% | 81 г |
| Литий, Li | 1.144 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1458 мг | 2 мг | 7.3% | 7.3% | 1372 г |
| Медь, Cu | 134.68 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 13.5% | 743 г |
| Молибден, Mo | 7.503 мкг | 70 мкг | 10.7% | 10.7% | 933 г |
| Никель, Ni | 6.633 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.95 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 59 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.295 мкг | 55 мкг | 16.9% | 16.9% | 592 г |
| Стронций, Sr | 4.21 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 531.11 мкг | 4000 мкг | 13.3% | 13.3% | 753 г |
| Хром, Cr | 41.53 мкг | 50 мкг | 83.1% | 82.9% | 120 г |
| Цинк, Zn | 1.1427 мг | 12 мг | 9.5% | 9.5% | 1050 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.853 г | ~ | |||
| Валин | 0.741 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.329 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.905 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.07 г | ~ | |||
| Лизин | 1.475 г | ~ | |||
| Метионин | 0.489 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.614 г | ~ | |||
| Треонин | 0.743 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.581 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.271 г | ~ | |||
| Аланин | 0.75 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.661 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.148 г | ~ | |||
| Пролин | 0.498 г | ~ | |||
| Серин | 0.578 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.495 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.127 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 22.2% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 25.5% | 25.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.359 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.185 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.093 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.012 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.979 г | min 16.8 г | 5.8% | 5.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.463 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.458 г | от 11.2 до 20.6 г | 13% | 13% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.012 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.008 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.145 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.153 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай с луком морковью составляет 100,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».