Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка запечённая в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка запечённая в рукаве

Картофель (Запекание) 1000 г
Морковь (Запекание) 100 г
Сметана 20% жирности 30 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 20 г
Лук репчатый 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка запечённая в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 91.1 ккал 1684 ккал 5.4% 5.9% 1849 г
Белки 2.1 г 76 г 2.8% 3.1% 3619 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 4.3% 2545 г
Углеводы 15.6 г 219 г 7.1% 7.8% 1404 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 8.8% 1250 г
Вода 77 г 2273 г 3.4% 3.7% 2952 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 186.9 мкг 900 мкг 20.8% 22.8% 482 г
Ретинол 0.005 мг ~
бета Каротин 1.095 мг 5 мг 21.9% 24% 457 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 7.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 4% 2769 г
Витамин В4, холин 12.42 мг 500 мг 2.5% 2.7% 4026 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 5.8% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.244 мг 2 мг 12.2% 13.4% 820 г
Витамин В9, фолаты 5.675 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 7048 г
Витамин В12, кобаламин 0.013 мкг 3 мкг 0.4% 0.4% 23077 г
Витамин C, аскорбиновая 4.44 мг 90 мг 4.9% 5.4% 2027 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.71 мг 15 мг 4.7% 5.2% 2113 г
Витамин Н, биотин 0.303 мкг 50 мкг 0.6% 0.7% 16502 г
Витамин К, филлохинон 2.9 мкг 120 мкг 2.4% 2.6% 4138 г
Витамин РР, НЭ 1.4967 мг 20 мг 7.5% 8.2% 1336 г
Ниацин 1.075 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 485.64 мг 2500 мг 19.4% 21.3% 515 г
Кальций, Ca 15.51 мг 1000 мг 1.6% 1.8% 6447 г
Кремний, Si 44.929 мг 30 мг 149.8% 164.4% 67 г
Магний, Mg 24.1 мг 400 мг 6% 6.6% 1660 г
Натрий, Na 16.87 мг 1300 мг 1.3% 1.4% 7706 г
Сера, S 33.62 мг 1000 мг 3.4% 3.7% 2974 г
Фосфор, P 59.6 мг 800 мг 7.5% 8.2% 1342 г
Хлор, Cl 58.05 мг 2300 мг 2.5% 2.7% 3962 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.4 мкг ~
Бор, B 125 мкг ~
Ванадий, V 135.38 мкг ~
Железо, Fe 0.738 мг 18 мг 4.1% 4.5% 2439 г
Йод, I 4.67 мкг 150 мкг 3.1% 3.4% 3212 г
Кобальт, Co 3.824 мкг 10 мкг 38.2% 41.9% 262 г
Литий, Li 65.915 мкг ~
Марганец, Mn 0.1732 мг 2 мг 8.7% 9.5% 1155 г
Медь, Cu 118.22 мкг 1000 мкг 11.8% 13% 846 г
Молибден, Mo 8.726 мкг 70 мкг 12.5% 13.7% 802 г
Никель, Ni 4.925 мкг ~
Олово, Sn 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 449.1 мкг ~
Селен, Se 0.266 мкг 55 мкг 0.5% 0.5% 20677 г
Стронций, Sr 9.14 мкг ~
Фтор, F 32.34 мкг 4000 мкг 0.8% 0.9% 12369 г
Хром, Cr 8.91 мкг 50 мкг 17.8% 19.5% 561 г
Цинк, Zn 0.3574 мг 12 мг 3% 3.3% 3358 г
Цирконий, Zr 2.57 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.325 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.722 г ~
Аргинин* 0.106 г ~
Валин 0.12 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.086 г ~
Лейцин 0.127 г ~
Лизин 0.134 г ~
Метионин 0.026 г ~
Метионин + Цистеин 0.05 г ~
Треонин 0.096 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.097 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.187 г ~
Заменимые аминокислоты 1.193 г ~
Аланин 0.099 г ~
Аспарагиновая кислота 0.252 г ~
Глицин 0.099 г ~
Глутаминовая кислота 0.28 г ~
Пролин 0.091 г ~
Серин 0.125 г ~
Тирозин 0.088 г ~
Цистеин 0.023 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 18.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.453 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.152 г ~
18:0 Стеариновая 0.067 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
22:0 Бегеновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.627 г min 16.8 г 3.7% 4.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.456 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.922 г от 11.2 до 20.6 г 8.2% 9%
18:2 Линолевая (ud) 0.816 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.078 г ~

Энергетическая ценность Картошка запечённая в рукаве составляет 91,1 кКал.

  • Порция = 170 гр (154.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».