Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с куриным филе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с куриным филе

Лук репчатый 77 г
Морковь 112 г
Куриная грудка (филе) 300 г
Гречиха, зерно 151 г
Чеснок 18 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с куриным филе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.1 ккал 1684 ккал 8.6% 5.9% 1161 г
Белки 14.4 г 76 г 18.9% 13% 528 г
Жиры 1.7 г 56 г 3% 2.1% 3294 г
Углеводы 17.2 г 219 г 7.9% 5.4% 1273 г
Углеводы (общие) 16.4 г ~
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 10.7% 645 г
Вода 62.2 г 2273 г 2.7% 1.9% 3654 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 344.5 мкг 900 мкг 38.3% 26.4% 261 г
бета Каротин 2.043 мг 5 мг 40.9% 28.2% 245 г
Витамин В1, тиамин 0.073 мг 1.5 мг 4.9% 3.4% 2055 г
Витамин В2, рибофлавин 0.146 мг 1.8 мг 8.1% 5.6% 1233 г
Витамин В4, холин 40.28 мг 500 мг 8.1% 5.6% 1241 г
Витамин В5, пантотеновая 1.037 мг 5 мг 20.7% 14.3% 482 г
Витамин В6, пиридоксин 0.471 мг 2 мг 23.6% 16.3% 425 г
Витамин В9, фолаты 13.655 мкг 400 мкг 3.4% 2.3% 2929 г
Витамин В12, кобаламин 0.096 мкг 3 мкг 3.2% 2.2% 3125 г
Витамин C, аскорбиновая 2.29 мг 90 мг 2.5% 1.7% 3930 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.7% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.207 мкг 50 мкг 0.4% 0.3% 24155 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 1.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 5.4394 мг 20 мг 27.2% 18.7% 368 г
Ниацин 5.196 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 300.33 мг 2500 мг 12% 8.3% 832 г
Кальций, Ca 20.93 мг 1000 мг 2.1% 1.4% 4778 г
Кремний, Si 4.91 мг 30 мг 16.4% 11.3% 611 г
Магний, Mg 101.15 мг 400 мг 25.3% 17.4% 395 г
Натрий, Na 32.09 мг 1300 мг 2.5% 1.7% 4051 г
Сера, S 143.36 мг 1000 мг 14.3% 9.9% 698 г
Фосфор, P 176.5 мг 800 мг 22.1% 15.2% 453 г
Хлор, Cl 49.58 мг 2300 мг 2.2% 1.5% 4639 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 114.2 мкг ~
Бор, B 58.3 мкг ~
Ванадий, V 16.96 мкг ~
Железо, Fe 1.397 мг 18 мг 7.8% 5.4% 1288 г
Йод, I 4.18 мкг 150 мкг 2.8% 1.9% 3589 г
Кобальт, Co 5.275 мкг 10 мкг 52.8% 36.4% 190 г
Литий, Li 1.103 мкг ~
Марганец, Mn 0.3906 мг 2 мг 19.5% 13.4% 512 г
Медь, Cu 316.03 мкг 1000 мкг 31.6% 21.8% 316 г
Молибден, Mo 9.114 мкг 70 мкг 13% 9% 768 г
Никель, Ni 1.837 мкг ~
Рубидий, Rb 61.4 мкг ~
Селен, Se 12.764 мкг 55 мкг 23.2% 16% 431 г
Стронций, Sr 1.48 мкг ~
Фтор, F 72.48 мкг 4000 мкг 1.8% 1.2% 5519 г
Хром, Cr 13.24 мкг 50 мкг 26.5% 18.3% 378 г
Цинк, Zn 1.3391 мг 12 мг 11.2% 7.7% 896 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.757 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 1.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.087 г ~
Аргинин* 1.081 г ~
Валин 0.759 г ~
Гистидин* 0.677 г ~
Изолейцин 0.64 г ~
Лейцин 1.107 г ~
Лизин 1.371 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.402 г ~
Треонин 0.632 г ~
Триптофан 0.221 г ~
Фенилаланин 0.613 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.91 г ~
Заменимые аминокислоты 0.179 г ~
Аланин 0.779 г ~
Аспарагиновая кислота 1.176 г ~
Гидроксипролин 0.096 г ~
Глицин 0.666 г ~
Глутаминовая кислота 1.826 г ~
Пролин 0.585 г ~
Серин 0.626 г ~
Тирозин 0.472 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 4.56 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.008 г ~
10:0 Каприновая 0.004 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.286 г ~
18:0 Стеариновая 0.052 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.562 г min 16.8 г 3.3% 2.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.06 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.491 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.339 г от 11.2 до 20.6 г 3% 2.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.307 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Гречка с куриным филе составляет 145,1 кКал.

  • Порция = 110 гр (159.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов