| Подсолнечное масло | 12 г |
| Морковь (Пассерование) | 74 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 306 г |
| Укроп (Мытьё, нарезка) | 4 г |
| Гречневая крупа ядрица (Варка без слива вязкая) | 383 г |
| Вода Кипячёная | 795 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Чеснок, порошок | 0.5 г |
| Кориандр (кинза), листья, сушеные | 0.5 г |
| Кетчуп | 24 г |
| Лавровый лист | 0.1 г |
| Maggi Говяжий бульон на косточке | 10 г |
В мультиварке
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 103.8 ккал | 1684 ккал | 6.2% | 6% | 1622 г |
| Белки | 3.8 г | 76 г | 5% | 4.8% | 2000 г |
| Жиры | 1.8 г | 56 г | 3.2% | 3.1% | 3111 г |
| Углеводы | 18 г | 219 г | 8.2% | 7.9% | 1217 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.8 г | 20 г | 19% | 18.3% | 526 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 3.1% | 3161 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 102.2 мкг | 900 мкг | 11.4% | 11% | 881 г |
| альфа Каротин | 0.015 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.616 мг | 5 мг | 12.3% | 11.8% | 812 г |
| бета Криптоксантин | 0.07 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 203.872 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.736 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.097 мг | 1.5 мг | 6.5% | 6.3% | 1546 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.053 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2.8% | 3396 г |
| Витамин В4, холин | 16.38 мг | 500 мг | 3.3% | 3.2% | 3053 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.125 мг | 5 мг | 2.5% | 2.4% | 4000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.108 мг | 2 мг | 5.4% | 5.2% | 1852 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.592 мкг | 400 мкг | 1.4% | 1.3% | 7153 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.65 мг | 90 мг | 1.8% | 1.7% | 5455 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.673 мг | 15 мг | 4.5% | 4.3% | 2229 г |
| гамма Токоферол | 0.005 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 2.892 мкг | 50 мкг | 5.8% | 5.6% | 1729 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.4 мкг | 120 мкг | 2.8% | 2.7% | 3529 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.9274 мг | 20 мг | 9.6% | 9.2% | 1038 г |
| Ниацин | 1.107 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 156.43 мг | 2500 мг | 6.3% | 6.1% | 1598 г |
| Кальций, Ca | 14.97 мг | 1000 мг | 1.5% | 1.4% | 6680 г |
| Кремний, Si | 24.11 мг | 30 мг | 80.4% | 77.5% | 124 г |
| Магний, Mg | 59.46 мг | 400 мг | 14.9% | 14.4% | 673 г |
| Натрий, Na | 32.18 мг | 1300 мг | 2.5% | 2.4% | 4040 г |
| Сера, S | 38.05 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.7% | 2628 г |
| Фосфор, P | 95.7 мг | 800 мг | 12% | 11.6% | 836 г |
| Хлор, Cl | 38.47 мг | 2300 мг | 1.7% | 1.6% | 5979 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 113.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 146.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 50.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.034 мг | 18 мг | 11.3% | 10.9% | 885 г |
| Йод, I | 1.44 мкг | 150 мкг | 1% | 1% | 10417 г |
| Кобальт, Co | 2.057 мкг | 10 мкг | 20.6% | 19.8% | 486 г |
| Литий, Li | 1.99 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4879 мг | 2 мг | 24.4% | 23.5% | 410 г |
| Медь, Cu | 197.12 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 19% | 507 г |
| Молибден, Mo | 10.297 мкг | 70 мкг | 14.7% | 14.2% | 680 г |
| Никель, Ni | 3.699 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.28 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 114.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.889 мкг | 55 мкг | 3.4% | 3.3% | 2912 г |
| Стронций, Sr | 91.42 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 8.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.32 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.5% | 18762 г |
| Хром, Cr | 1.75 мкг | 50 мкг | 3.5% | 3.4% | 2857 г |
| Цинк, Zn | 0.761 мг | 12 мг | 6.3% | 6.1% | 1577 г |
| Цирконий, Zr | 9.35 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.826 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.7 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.078 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.34 г | ~ | |||
| Валин | 0.167 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.085 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.135 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лизин | 0.159 г | ~ | |||
| Метионин | 0.089 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.181 г | ~ | |||
| Треонин | 0.119 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.053 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.17 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.293 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.174 г | ~ | |||
| Аланин | 0.172 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.322 г | ~ | |||
| Глицин | 0.205 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.677 г | ~ | |||
| Пролин | 0.144 г | ~ | |||
| Серин | 0.173 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.093 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 16.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.035 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 15.176 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.196 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.046 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.504 г | min 16.8 г | 3% | 2.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.49 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.858 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.7% | 7.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.79 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ |
Энергетическая ценность Греча с овощами составляет 103,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».