| Картофель | 1000 г |
| Оливковое масло | 25 г |
| Укроп | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 95.4 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 6% | 1765 г |
| Белки | 2 г | 76 г | 2.6% | 2.7% | 3800 г |
| Жиры | 2.8 г | 56 г | 5% | 5.2% | 2000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 7.4% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 1.4 г | 20 г | 7% | 7.3% | 1429 г |
| Вода | 76.9 г | 2273 г | 3.4% | 3.6% | 2956 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 24.2 мкг | 900 мкг | 2.7% | 2.8% | 3719 г |
| бета Каротин | 0.147 мг | 5 мг | 2.9% | 3% | 3401 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.115 мг | 1.5 мг | 7.7% | 8.1% | 1304 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.069 мг | 1.8 мг | 3.8% | 4% | 2609 г |
| Витамин В4, холин | 10.81 мг | 500 мг | 2.2% | 2.3% | 4625 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.291 мг | 5 мг | 5.8% | 6.1% | 1718 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.289 мг | 2 мг | 14.5% | 15.2% | 692 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.351 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.2% | 4790 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 21.8 мг | 90 мг | 24.2% | 25.4% | 413 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.43 мг | 15 мг | 2.9% | 3% | 3488 г |
| Витамин Н, биотин | 0.106 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.2% | 47170 г |
| Витамин К, филлохинон | 5 мкг | 120 мкг | 4.2% | 4.4% | 2400 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.746 мг | 20 мг | 8.7% | 9.1% | 1145 г |
| Ниацин | 1.249 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 547.94 мг | 2500 мг | 21.9% | 23% | 456 г |
| Кальций, Ca | 15.84 мг | 1000 мг | 1.6% | 1.7% | 6313 г |
| Кремний, Si | 47.439 мг | 30 мг | 158.1% | 165.7% | 63 г |
| Магний, Mg | 23.79 мг | 400 мг | 5.9% | 6.2% | 1681 г |
| Натрий, Na | 6.01 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.5% | 21631 г |
| Сера, S | 31.32 мг | 1000 мг | 3.1% | 3.2% | 3193 г |
| Фосфор, P | 57.7 мг | 800 мг | 7.2% | 7.5% | 1386 г |
| Хлор, Cl | 56.39 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.6% | 4079 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 818 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 109.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 141.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.908 мг | 18 мг | 5% | 5.2% | 1982 г |
| Йод, I | 4.8 мкг | 150 мкг | 3.2% | 3.4% | 3125 г |
| Кобальт, Co | 4.836 мкг | 10 мкг | 48.4% | 50.7% | 207 г |
| Литий, Li | 73.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1971 мг | 2 мг | 9.9% | 10.4% | 1015 г |
| Медь, Cu | 136.85 мкг | 1000 мкг | 13.7% | 14.4% | 731 г |
| Молибден, Mo | 7.634 мкг | 70 мкг | 10.9% | 11.4% | 917 г |
| Никель, Ni | 4.901 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 474.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.331 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.6% | 16616 г |
| Стронций, Sr | 11.07 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 28.94 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 0.7% | 13822 г |
| Хром, Cr | 10.06 мкг | 50 мкг | 20.1% | 21.1% | 497 г |
| Цинк, Zn | 0.3671 мг | 12 мг | 3.1% | 3.2% | 3269 г |
| Цирконий, Zr | 2.87 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 14.221 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.682 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.095 г | ~ | |||
| Валин | 0.116 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.028 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.082 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.121 г | ~ | |||
| Лизин | 0.128 г | ~ | |||
| Метионин | 0.025 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Треонин | 0.092 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.027 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.093 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.111 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.237 г | ~ | |||
| Глицин | 0.095 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.248 г | ~ | |||
| Пролин | 0.087 г | ~ | |||
| Серин | 0.121 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.085 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.022 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 8.5% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 2.37 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.373 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.073 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.02 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.743 г | min 16.8 г | 10.4% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.041 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.69 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.012 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.391 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 3.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.36 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.078 г | ~ |
Энергетическая ценность Картофель по-деревенски составляет 95,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».