| Печень куриная (Варка) | 170 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 170.9 ккал | 1684 ккал | 10.1% | 5.9% | 985 г |
| Белки | 28.1 г | 76 г | 37% | 21.7% | 270 г |
| Жиры | 6 г | 56 г | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Углеводы | 1.1 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 19909 г |
| Вода | 68.5 г | 2273 г | 3% | 1.8% | 3318 г |
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 11127.3 мкг | 900 мкг | 1236.4% | 723.5% | 8 г |
| Ретинол | 11.127 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.1 мг | 5 мг | 2% | 1.2% | 5000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.386 мг | 1.5 мг | 25.7% | 15% | 389 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 2.272 мг | 1.8 мг | 126.2% | 73.8% | 79 г |
| Витамин В4, холин | 198.28 мг | 500 мг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 6.743 мг | 5 мг | 134.9% | 78.9% | 74 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.695 мг | 2 мг | 34.8% | 20.4% | 288 г |
| Витамин В12, кобаламин | 22.811 мкг | 3 мкг | 760.4% | 444.9% | 13 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 19.32 мг | 90 мг | 21.5% | 12.6% | 466 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.714 мг | 15 мг | 4.8% | 2.8% | 2101 г |
| Витамин РР, НЭ | 12.4131 мг | 20 мг | 62.1% | 36.3% | 161 г |
| Ниацин | 9.273 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 267.98 мг | 2500 мг | 10.7% | 6.3% | 933 г |
| Кальций, Ca | 19.24 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5198 г |
| Магний, Mg | 28.93 мг | 400 мг | 7.2% | 4.2% | 1383 г |
| Натрий, Na | 18.08 мг | 1300 мг | 1.4% | 0.8% | 7190 г |
| Сера, S | 280.65 мг | 1000 мг | 28.1% | 16.4% | 356 г |
| Фосфор, P | 277.6 мг | 800 мг | 34.7% | 20.3% | 288 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 20.014 мг | 18 мг | 111.2% | 65.1% | 90 г |
| Кобальт, Co | 17.155 мкг | 10 мкг | 171.6% | 100.4% | 58 г |
| Марганец, Mn | 0.1524 мг | 2 мг | 7.6% | 4.4% | 1312 г |
| Медь, Cu | 487.9 мкг | 1000 мкг | 48.8% | 28.6% | 205 г |
| Молибден, Mo | 27.787 мкг | 70 мкг | 39.7% | 23.2% | 252 г |
| Селен, Se | 68.355 мкг | 55 мкг | 124.3% | 72.7% | 80 г |
| Хром, Cr | 4.31 мкг | 50 мкг | 8.6% | 5% | 1160 г |
| Цинк, Zn | 8.3439 мг | 12 мг | 69.5% | 40.7% | 144 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.561 г | ~ | |||
| Валин | 1.947 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.649 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.453 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.983 г | ~ | |||
| Лизин | 1.654 г | ~ | |||
| Метионин | 0.649 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.02 г | ~ | |||
| Треонин | 1.113 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.618 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.515 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 2.55 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 2.241 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.89 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.093 г | ~ | |||
| Глицин | 1.654 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 4.296 г | ~ | |||
| Пролин | 1.561 г | ~ | |||
| Серин | 0.757 г | ~ | |||
| Тирозин | 1.035 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.355 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 8.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 357 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.406 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.726 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.723 г | min 16.8 г | 10.3% | 6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.185 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.015 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.38 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.015 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.724 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.5% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.896 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.185 г | ~ |
Энергетическая ценность Печень кур составляет 170,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».