| Свинина, сало | 250 г |
| Свинина, тазобедренная часть | 1000 г |
| Говядина 1 кат. | 1900 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 287.7 ккал | 1684 ккал | 17.1% | 5.9% | 585 г |
| Белки | 16.4 г | 76 г | 21.6% | 7.5% | 463 г |
| Жиры | 24.7 г | 56 г | 44.1% | 15.3% | 227 г |
| Вода | 57.9 г | 2273 г | 2.5% | 0.9% | 3926 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.329 мг | 1.5 мг | 21.9% | 7.6% | 456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.137 мг | 1.8 мг | 7.6% | 2.6% | 1314 г |
| Витамин В4, холин | 67.56 мг | 500 мг | 13.5% | 4.7% | 740 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.54 мг | 5 мг | 10.8% | 3.8% | 926 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 6.7% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.083 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.6% | 5647 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.94 мкг | 3 мкг | 64.7% | 22.5% | 155 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.016 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.4 мг | 15 мг | 2.7% | 0.9% | 3750 г |
| Витамин Н, биотин | 3.262 мкг | 50 мкг | 6.5% | 2.3% | 1533 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.773 мг | 20 мг | 28.9% | 10% | 346 г |
| Ниацин | 3.533 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.103 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 278.06 мг | 2500 мг | 11.1% | 3.9% | 899 г |
| Кальций, Ca | 8.44 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 11848 г |
| Магний, Mg | 21.44 мг | 400 мг | 5.4% | 1.9% | 1866 г |
| Натрий, Na | 264.92 мг | 1300 мг | 20.4% | 7.1% | 491 г |
| Сера, S | 212.58 мг | 1000 мг | 21.3% | 7.4% | 470 г |
| Фосфор, P | 169.9 мг | 800 мг | 21.2% | 7.4% | 471 г |
| Хлор, Cl | 51.02 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4508 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.013 мг | 18 мг | 11.2% | 3.9% | 894 г |
| Йод, I | 6.44 мкг | 150 мкг | 4.3% | 1.5% | 2329 г |
| Кобальт, Co | 6.762 мкг | 10 мкг | 67.6% | 23.5% | 148 г |
| Марганец, Mn | 0.0306 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6536 г |
| Медь, Cu | 144.22 мкг | 1000 мкг | 14.4% | 5% | 693 г |
| Молибден, Mo | 11.124 мкг | 70 мкг | 15.9% | 5.5% | 629 г |
| Никель, Ni | 9.092 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 55.18 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.46 мкг | 55 мкг | 0.8% | 0.3% | 11957 г |
| Фтор, F | 60 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Хром, Cr | 9.23 мкг | 50 мкг | 18.5% | 6.4% | 542 г |
| Цинк, Zn | 2.6829 мг | 12 мг | 22.4% | 7.8% | 447 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.669 г | ~ | |||
| Валин | 0.64 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.433 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.921 г | ~ | |||
| Лизин | 0.992 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.422 г | ~ | |||
| Треонин | 0.496 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.128 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.498 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.875 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.68 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.101 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.175 г | ~ | |||
| Глицин | 0.596 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.907 г | ~ | |||
| Пролин | 0.437 г | ~ | |||
| Серин | 0.486 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.405 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.16 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 55.08 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 6.6 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.013 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.415 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.06 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.924 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.157 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 7.487 г | min 16.8 г | 44.6% | 15.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.151 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.747 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 6.548 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.084 г | от 11.2 до 20.6 г | 9.7% | 3.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.926 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.136 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш доя котлет кето свинина говядина составляет 287,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».