| Морковь (Тушение) | 97 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 280 г |
| Селезенка свиная, тушеная | 104 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Вода | 500 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 84.5 ккал | 1684 ккал | 5% | 5.9% | 1993 г |
| Белки | 7.6 г | 76 г | 10% | 11.8% | 1000 г |
| Жиры | 3.1 г | 56 г | 5.5% | 6.5% | 1806 г |
| Углеводы | 6 г | 219 г | 2.7% | 3.2% | 3650 г |
| Пищевые волокна | 2.3 г | 20 г | 11.5% | 13.6% | 870 г |
| Вода | 77.9 г | 2273 г | 3.4% | 4% | 2918 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Зола | 2.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 400.9 мкг | 900 мкг | 44.5% | 52.7% | 224 г |
| бета Каротин | 2.406 мг | 5 мг | 48.1% | 56.9% | 208 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.064 мг | 1.5 мг | 4.3% | 5.1% | 2344 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.083 мг | 1.8 мг | 4.6% | 5.4% | 2169 г |
| Витамин В4, холин | 5.3 мг | 500 мг | 1.1% | 1.3% | 9434 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.305 мг | 5 мг | 6.1% | 7.2% | 1639 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.088 мг | 2 мг | 4.4% | 5.2% | 2273 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.242 мкг | 400 мкг | 1.1% | 1.3% | 9430 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.638 мкг | 3 мкг | 21.3% | 25.2% | 470 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.45 мг | 90 мг | 6.1% | 7.2% | 1651 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.174 мг | 15 мг | 7.8% | 9.2% | 1278 г |
| Витамин Н, биотин | 0.655 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.5% | 7634 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8383 мг | 20 мг | 9.2% | 10.9% | 1088 г |
| Ниацин | 0.289 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 189.38 мг | 2500 мг | 7.6% | 9% | 1320 г |
| Кальций, Ca | 36.51 мг | 1000 мг | 3.7% | 4.4% | 2739 г |
| Кремний, Si | 7.65 мг | 30 мг | 25.5% | 30.2% | 392 г |
| Магний, Mg | 20.08 мг | 400 мг | 5% | 5.9% | 1992 г |
| Натрий, Na | 548.46 мг | 1300 мг | 42.2% | 49.9% | 237 г |
| Сера, S | 108.34 мг | 1000 мг | 10.8% | 12.8% | 923 г |
| Фосфор, P | 110.1 мг | 800 мг | 13.8% | 16.3% | 727 г |
| Хлор, Cl | 824.81 мг | 2300 мг | 35.9% | 42.5% | 279 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 286.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 150.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.21 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.748 мг | 18 мг | 31.9% | 37.8% | 313 г |
| Йод, I | 1.35 мкг | 150 мкг | 0.9% | 1.1% | 11111 г |
| Кобальт, Co | 3.317 мкг | 10 мкг | 33.2% | 39.3% | 301 г |
| Литий, Li | 1.164 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1831 мг | 2 мг | 9.2% | 10.9% | 1092 г |
| Медь, Cu | 99.26 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 11.7% | 1007 г |
| Молибден, Mo | 7.124 мкг | 70 мкг | 10.2% | 12.1% | 983 г |
| Никель, Ni | 2.844 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 271.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 11.727 мкг | 55 мкг | 21.3% | 25.2% | 469 г |
| Стронций, Sr | 1.69 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 139.17 мкг | 4000 мкг | 3.5% | 4.1% | 2874 г |
| Хром, Cr | 1.7 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4% | 2941 г |
| Цинк, Zn | 1.3896 мг | 12 мг | 11.6% | 13.7% | 864 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.097 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 5.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 4.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.245 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.464 г | ~ | |||
| Валин | 0.379 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.167 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.323 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.574 г | ~ | |||
| Лизин | 0.532 г | ~ | |||
| Метионин | 0.129 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Треонин | 0.292 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.081 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.311 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.054 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.541 г | ~ | |||
| Аланин | 0.468 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.646 г | ~ | |||
| Глицин | 0.449 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.936 г | ~ | |||
| Пролин | 0.388 г | ~ | |||
| Серин | 0.309 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.205 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.094 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 35.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 116.48 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 4.444 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.27 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.184 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.728 г | min 16.8 г | 4.3% | 5.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.028 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.695 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.498 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.4% | 15.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.382 г | ~ |
Энергетическая ценность Селезёнка свиная тушеная 06.06.21 составляет 84,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».