Мой здоровый рацион

Рецепт Пп меренговый рулет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп меренговый рулет

Яичный белок куриный (Запекание) 170 г
Кукурузный крахмал 20 г
Клюква Дикорастущая [Fine Life] 30 г
Желатин [Dr. Oetker] 5 г
Мягкий Творог 5% [Данон] 170 г
Творог Мягкий 0% [Данон] 170 г
Сыр Творожный Хохланд Креметте 65% [Самбери] 100 г
Сухое Молоко Обезжиренное [Едим с Пользой] 15 г
Малина красная, замороженная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп меренговый рулет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1517 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 10.5% 854 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 8.4% 1077 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.9% 3174 г
Углеводы (общие) 1.9 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.7% 3333 г
Вода 78.2 г 2273 г 3.4% 3.1% 2907 г
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.5 мкг 900 мкг 0.1% 0.1% 180000 г
альфа Каротин 8.889 мкг ~
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Лютеин + Зеаксантин 31.373 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.012 мг 1.5 мг 0.8% 0.7% 12500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.149 мг 1.8 мг 8.3% 7.5% 1208 г
Витамин В4, холин 7.98 мг 500 мг 1.6% 1.4% 6266 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 1.9% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.5% 20000 г
Витамин В9, фолаты 3.856 мкг 400 мкг 1% 0.9% 10373 г
Витамин В12, кобаламин 0.017 мкг 3 мкг 0.6% 0.5% 17647 г
Витамин C, аскорбиновая 2.3 мг 90 мг 2.6% 2.3% 3913 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.098 мг 15 мг 0.7% 0.6% 15306 г
бета Токоферол 0.034 мг ~
гамма Токоферол 0.145 мг ~
дельта Токоферол 0.048 мг ~
Витамин Н, биотин 1.493 мкг 50 мкг 3% 2.7% 3349 г
Витамин РР, НЭ 0.6882 мг 20 мг 3.4% 3.1% 2906 г
Ниацин 0.044 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 58.22 мг 2500 мг 2.3% 2.1% 4294 г
Кальций, Ca 5.8 мг 1000 мг 0.6% 0.5% 17241 г
Магний, Mg 5.03 мг 400 мг 1.3% 1.2% 7952 г
Натрий, Na 43.31 мг 1300 мг 3.3% 3% 3002 г
Сера, S 41.46 мг 1000 мг 4.1% 3.7% 2412 г
Фосфор, P 10.4 мг 800 мг 1.3% 1.2% 7692 г
Хлор, Cl 38.22 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 6018 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.145 мг 18 мг 0.8% 0.7% 12414 г
Йод, I 1.33 мкг 150 мкг 0.9% 0.8% 11278 г
Кобальт, Co 0.222 мкг 10 мкг 2.2% 2% 4505 г
Марганец, Mn 0.0827 мг 2 мг 4.1% 3.7% 2418 г
Медь, Cu 24.63 мкг 1000 мкг 2.5% 2.3% 4060 г
Молибден, Mo 0.889 мкг 70 мкг 1.3% 1.2% 7874 г
Селен, Se 4.251 мкг 55 мкг 7.7% 6.9% 1294 г
Хром, Cr 0.67 мкг 50 мкг 1.3% 1.2% 7463 г
Цинк, Zn 0.0934 мг 12 мг 0.8% 0.7% 12848 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.208 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.138 г ~
Валин 0.164 г ~
Гистидин* 0.056 г ~
Изолейцин 0.14 г ~
Лейцин 0.204 г ~
Лизин 0.151 г ~
Метионин 0.091 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.107 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.149 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.238 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.153 г ~
Аспарагиновая кислота 0.224 г ~
Глицин 0.087 г ~
Глутаминовая кислота 0.336 г ~
Пролин 0.089 г ~
Серин 0.169 г ~
Тирозин 0.089 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Насыщенные жирные кислоты
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.004 г от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud) 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.002 г ~

Энергетическая ценность Пп меренговый рулет составляет 111 кКал.

  • Порция = 109 гр (121 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов