| Морковь | 500 г |
| Мука Предпортовая [Аладушкин] | 200 г |
| Масло Растительное [Олейна] | 150 г |
| Яйцо куриное | 3 С1 |
| Сахар песок | 120 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) | 150 г |
| Чернослив (слива сушеная) | 100 г |
| Сода пищевая [Сырье и приправы] | 5 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 7 г |
| Корица, молотая | 3 г |
| Имбирь Молотый [Kamis] | 2 г |
| Соль поваренная пищевая | 6 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 338.1 ккал | 1684 ккал | 20.1% | 5.9% | 498 г |
| Белки | 5.4 г | 76 г | 7.1% | 2.1% | 1407 г |
| Жиры | 16.2 г | 56 г | 28.9% | 8.5% | 346 г |
| Углеводы | 41.9 г | 219 г | 19.1% | 5.6% | 523 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 4.7 г | 20 г | 23.5% | 7% | 426 г |
| Вода | 29.1 г | 2273 г | 1.3% | 0.4% | 7811 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1070.7 мкг | 900 мкг | 119% | 35.2% | 84 г |
| Ретинол | 0.036 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.003 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 6.211 мг | 5 мг | 124.2% | 36.7% | 81 г |
| бета Криптоксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.043 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.632 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 1.1% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.134 мг | 1.8 мг | 7.4% | 2.2% | 1343 г |
| Витамин В4, холин | 42.9 мг | 500 мг | 8.6% | 2.5% | 1166 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.423 мг | 5 мг | 8.5% | 2.5% | 1182 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.122 мг | 2 мг | 6.1% | 1.8% | 1639 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.092 мкг | 400 мкг | 1.8% | 0.5% | 5640 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.074 мкг | 3 мкг | 2.5% | 0.7% | 4054 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.24 мг | 90 мг | 3.6% | 1.1% | 2778 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.313 мкг | 10 мкг | 3.1% | 0.9% | 3195 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.236 мг | 15 мг | 8.2% | 2.4% | 1214 г |
| гамма Токоферол | 0.03 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.381 мкг | 50 мкг | 6.8% | 2% | 1479 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.5 мкг | 120 мкг | 10.4% | 3.1% | 960 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.7559 мг | 20 мг | 8.8% | 2.6% | 1139 г |
| Ниацин | 1.072 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.011 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 443.17 мг | 2500 мг | 17.7% | 5.2% | 564 г |
| Кальций, Ca | 56.34 мг | 1000 мг | 5.6% | 1.7% | 1775 г |
| Кремний, Si | 17.426 мг | 30 мг | 58.1% | 17.2% | 172 г |
| Магний, Mg | 44.69 мг | 400 мг | 11.2% | 3.3% | 895 г |
| Натрий, Na | 253.14 мг | 1300 мг | 19.5% | 5.8% | 514 г |
| Сера, S | 35.96 мг | 1000 мг | 3.6% | 1.1% | 2781 г |
| Фосфор, P | 82.8 мг | 800 мг | 10.4% | 3.1% | 966 г |
| Хлор, Cl | 392.96 мг | 2300 мг | 17.1% | 5.1% | 585 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 307.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 138.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 53.87 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.504 мг | 18 мг | 8.4% | 2.5% | 1197 г |
| Йод, I | 5.76 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1.1% | 2604 г |
| Кобальт, Co | 4.036 мкг | 10 мкг | 40.4% | 11.9% | 248 г |
| Литий, Li | 4.402 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2122 мг | 2 мг | 10.6% | 3.1% | 943 г |
| Медь, Cu | 127.87 мкг | 1000 мкг | 12.8% | 3.8% | 782 г |
| Молибден, Mo | 13.628 мкг | 70 мкг | 19.5% | 5.8% | 514 г |
| Никель, Ni | 24.406 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 17.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.772 мкг | 55 мкг | 8.7% | 2.6% | 1153 г |
| Стронций, Sr | 4.13 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 41.92 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.3% | 9542 г |
| Хром, Cr | 11.47 мкг | 50 мкг | 22.9% | 6.8% | 436 г |
| Цинк, Zn | 0.454 мг | 12 мг | 3.8% | 1.1% | 2643 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.579 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 26.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.148 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.132 г | ~ | |||
| Валин | 0.131 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.055 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.103 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.175 г | ~ | |||
| Лизин | 0.147 г | ~ | |||
| Метионин | 0.064 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.112 г | ~ | |||
| Треонин | 0.102 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.032 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.108 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.185 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.283 г | ~ | |||
| Аланин | 0.124 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.241 г | ~ | |||
| Глицин | 0.074 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.365 г | ~ | |||
| Пролин | 0.072 г | ~ | |||
| Серин | 0.149 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.077 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.047 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 1.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 81.2 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.074 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.292 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.126 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.709 г | min 16.8 г | 4.2% | 1.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.056 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.583 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.006 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.18 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.6% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.157 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Коврижка морковная (копия) составляет 338,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».