| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 110 ккал | 1684 ккал | 6.5% | 5.9% | 1531 г |
| Белки | 22 г | 76 г | 28.9% | 26.3% | 345 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.3% | 2800 г |
| Углеводы | 1 г | 219 г | 0.5% | 0.5% | 21900 г |
| Вода | 61.2 г | 2273 г | 2.7% | 2.5% | 3714 г |
| Зола | 2.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 17 мкг | 900 мкг | 1.9% | 1.7% | 5294 г |
| Ретинол | 0.017 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.08 мг | 1.5 мг | 5.3% | 4.8% | 1875 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.21 мг | 1.8 мг | 11.7% | 10.6% | 857 г |
| Витамин В4, холин | 63.9 мг | 500 мг | 12.8% | 11.6% | 782 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.2 мг | 5 мг | 24% | 21.8% | 417 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 6.4% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 8 мкг | 400 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.71 мкг | 3 мкг | 23.7% | 21.5% | 423 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.25 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 6000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6 мг | 20 мг | 30% | 27.3% | 333 г |
| Бетаин | 6.6 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 309 мг | 2500 мг | 12.4% | 11.3% | 809 г |
| Кальций, Ca | 38 мг | 1000 мг | 3.8% | 3.5% | 2632 г |
| Магний, Mg | 21 мг | 400 мг | 5.3% | 4.8% | 1905 г |
| Натрий, Na | 661 мг | 1300 мг | 50.8% | 46.2% | 197 г |
| Сера, S | 253.4 мг | 1000 мг | 25.3% | 23% | 395 г |
| Фосфор, P | 250 мг | 800 мг | 31.3% | 28.5% | 320 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.97 мг | 18 мг | 5.4% | 4.9% | 1856 г |
| Марганец, Mn | 0.024 мг | 2 мг | 1.2% | 1.1% | 8333 г |
| Медь, Cu | 79 мкг | 1000 мкг | 7.9% | 7.2% | 1266 г |
| Селен, Se | 48.3 мкг | 55 мкг | 87.8% | 79.8% | 114 г |
| Цинк, Zn | 2.04 мг | 12 мг | 17% | 15.5% | 588 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.617 г | ~ | |||
| Валин | 1.391 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.724 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.232 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.08 г | ~ | |||
| Лизин | 2.182 г | ~ | |||
| Метионин | 0.78 г | ~ | |||
| Треонин | 0.758 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.271 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.04 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.458 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.453 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.12 г | ~ | |||
| Глицин | 1.323 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.935 г | ~ | |||
| Пролин | 1.21 г | ~ | |||
| Серин | 0.735 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.769 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.283 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.073 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.1% | 7.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.58 г | от 4.7 до 16.8 г | 33.6% | 30.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 123 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.007 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.066 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.362 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.558 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.898 г | min 16.8 г | 29.2% | 26.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.759 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.083 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 3.987 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | от 11.2 до 20.6 г | 15.2% | 13.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.562 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.513 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.092 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.073 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.02 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.032 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.146 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.096 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.096 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.05 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка цыплёнка-бройлера составляет 110 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».