| Кабачок (Тушение) | 1000 г |
| Свинина, стейк из окорока, без костей, мясо с жиром, сырая | 500 г |
| Перец сладкий красный | 500 г |
| Помидор (томат), парниковый | 500 г |
| Баклажан | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 43.4 ккал | 1684 ккал | 2.6% | 6% | 3880 г |
| Белки | 5 г | 76 г | 6.6% | 15.2% | 1520 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 3.2% | 7000 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 4.1% | 5615 г |
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 11.5% | 2000 г |
| Вода | 87.9 г | 2273 г | 3.9% | 9% | 2586 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 83.5 мкг | 900 мкг | 9.3% | 21.4% | 1078 г |
| бета Каротин | 0.502 мг | 5 мг | 10% | 23% | 996 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.143 мг | 1.5 мг | 9.5% | 21.9% | 1049 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.12 мг | 1.8 мг | 6.7% | 15.4% | 1500 г |
| Витамин В4, холин | 19.4 мг | 500 мг | 3.9% | 9% | 2577 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.284 мг | 5 мг | 5.7% | 13.1% | 1761 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.254 мг | 2 мг | 12.7% | 29.3% | 787 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.09 мкг | 400 мкг | 2% | 4.6% | 4944 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.125 мкг | 3 мкг | 4.2% | 9.7% | 2400 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 55.55 мг | 90 мг | 61.7% | 142.2% | 162 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.195 мг | 15 мг | 1.3% | 3% | 7692 г |
| Витамин Н, биотин | 0.16 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.7% | 31250 г |
| Витамин К, филлохинон | 4.5 мкг | 120 мкг | 3.8% | 8.8% | 2667 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.0002 мг | 20 мг | 10% | 23% | 1000 г |
| Ниацин | 0.563 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.23 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 262.15 мг | 2500 мг | 10.5% | 24.2% | 954 г |
| Кальций, Ca | 11.76 мг | 1000 мг | 1.2% | 2.8% | 8503 г |
| Кремний, Si | 19.414 мг | 30 мг | 64.7% | 149.1% | 155 г |
| Магний, Mg | 9.88 мг | 400 мг | 2.5% | 5.8% | 4049 г |
| Натрий, Na | 19.02 мг | 1300 мг | 1.5% | 3.5% | 6835 г |
| Сера, S | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 11.1% | 2070 г |
| Фосфор, P | 58.4 мг | 800 мг | 7.3% | 16.8% | 1370 г |
| Хлор, Cl | 20.35 мг | 2300 мг | 0.9% | 2.1% | 11302 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 147.2 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.48 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.563 мг | 18 мг | 3.1% | 7.1% | 3197 г |
| Йод, I | 1.21 мкг | 150 мкг | 0.8% | 1.8% | 12397 г |
| Кобальт, Co | 2.253 мкг | 10 мкг | 22.5% | 51.8% | 444 г |
| Литий, Li | 30.625 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.125 мг | 2 мг | 6.3% | 14.5% | 1600 г |
| Медь, Cu | 84.43 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 19.4% | 1184 г |
| Молибден, Mo | 4.43 мкг | 70 мкг | 6.3% | 14.5% | 1580 г |
| Никель, Ni | 3.949 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 40.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.116 мкг | 55 мкг | 9.3% | 21.4% | 1075 г |
| Фтор, F | 8.46 мкг | 4000 мкг | 0.2% | 0.5% | 47281 г |
| Хром, Cr | 2.55 мкг | 50 мкг | 5.1% | 11.8% | 1961 г |
| Цинк, Zn | 0.8695 мг | 12 мг | 7.2% | 16.6% | 1380 г |
| Цирконий, Zr | 0.94 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.125 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.107 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.284 г | ~ | |||
| Валин | 0.231 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.178 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.216 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.364 г | ~ | |||
| Лизин | 0.396 г | ~ | |||
| Метионин | 0.119 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.2 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.054 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.191 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.088 г | ~ | |||
| Аланин | 0.25 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.416 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.015 г | ~ | |||
| Глицин | 0.197 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.669 г | ~ | |||
| Пролин | 0.178 г | ~ | |||
| Серин | 0.183 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.18 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.05 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 12.3 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.15 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.072 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.33 г | min 16.8 г | 2% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.304 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.301 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.099 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.9% | 2.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.003 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Кабачки тушёные составляет 43,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».