Мой здоровый рацион

Рецепт салат "сахалинский". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты салат "сахалинский"

Морская капуста 100 г
Лук репчатый 15 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сахар песок 5 г
Вода 30 г
Уксус 9% 3 г
Масло растительное, подсолнечное и линолевое (гидрогенизированное) 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "салат "сахалинский"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 68.6 ккал 1684 ккал 4.1% 6% 2455 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 1.3% 10857 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 11.5% 1273 г
Углеводы 5.6 г 219 г 2.6% 3.8% 3911 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4.4% 3333 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 5.2% 2806 г
Органические кислоты 1.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1.5 мкг 900 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 2.6% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.8% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 3.1% 4737 г
Витамин В5, пантотеновая 0.009 мг 5 мг 0.2% 0.3% 55556 г
Витамин В6, пиридоксин 0.023 мг 2 мг 1.2% 1.7% 8696 г
Витамин В9, фолаты 2.212 мкг 400 мкг 0.6% 0.9% 18083 г
Витамин C, аскорбиновая 2.12 мг 90 мг 2.4% 3.5% 4245 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.761 мг 15 мг 11.7% 17.1% 852 г
Витамин Н, биотин 0.082 мкг 50 мкг 0.2% 0.3% 60976 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.3% 60000 г
Витамин РР, НЭ 0.3784 мг 20 мг 1.9% 2.8% 5285 г
Макроэлементы
Калий, K 604.15 мг 2500 мг 24.2% 35.3% 414 г
Кальций, Ca 39.12 мг 1000 мг 3.9% 5.7% 2556 г
Магний, Mg 105.15 мг 400 мг 26.3% 38.3% 380 г
Натрий, Na 1488.74 мг 1300 мг 114.5% 166.9% 87 г
Сера, S 17 мг 1000 мг 1.7% 2.5% 5882 г
Фосфор, P 40.9 мг 800 мг 5.1% 7.4% 1956 г
Хлор, Cl 1811.32 мг 2300 мг 78.8% 114.9% 127 г
Микроэлементы
Бор, B 18.2 мкг ~
Железо, Fe 9.867 мг 18 мг 54.8% 79.9% 182 г
Йод, I 182.09 мкг 150 мкг 121.4% 177% 82 г
Кобальт, Co 0.909 мкг 10 мкг 9.1% 13.3% 1100 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 2% 6944 г
Медь, Cu 16.5 мкг 1000 мкг 1.7% 2.5% 6061 г
Молибден, Mo 3.333 мкг 70 мкг 4.8% 7% 2100 г
Фтор, F 21 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 19048 г
Хром, Cr 0.18 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 27778 г
Цинк, Zn 0.0955 мг 12 мг 0.8% 1.2% 12565 г

Энергетическая ценность салат "сахалинский" составляет 68,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».