| Шампиньоны (Варка со сливом) | 206 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 229 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Свинина, средняя часть филе на кости, постное мясо, тушеная | 1020 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 183 ккал | 1684 ккал | 10.9% | 6% | 920 г |
| Белки | 22.3 г | 76 г | 29.3% | 16% | 341 г |
| Жиры | 9.2 г | 56 г | 16.4% | 9% | 609 г |
| Углеводы | 1.2 г | 219 г | 0.5% | 0.3% | 18250 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.2% | 2500 г |
| Вода | 66.6 г | 2273 г | 2.9% | 1.6% | 3413 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.7 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 52941 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.405 мг | 1.5 мг | 27% | 14.8% | 370 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.308 мг | 1.8 мг | 17.1% | 9.3% | 584 г |
| Витамин В4, холин | 76.56 мг | 500 мг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.995 мг | 5 мг | 19.9% | 10.9% | 503 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 11.4% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.583 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.3% | 15486 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.482 мкг | 3 мкг | 16.1% | 8.8% | 622 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.76 мг | 90 мг | 0.8% | 0.4% | 11842 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.511 мкг | 10 мкг | 5.1% | 2.8% | 1957 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.497 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.724 мг | 15 мг | 11.5% | 6.3% | 870 г |
| Витамин Н, биотин | 2.321 мкг | 50 мкг | 4.6% | 2.5% | 2154 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4887 мг | 20 мг | 32.4% | 17.7% | 308 г |
| Ниацин | 0.542 мг | ~ | |||
| Бетаин | 2.841 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.47 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.4% | 855 г |
| Кальций, Ca | 43.01 мг | 1000 мг | 4.3% | 2.3% | 2325 г |
| Кремний, Si | 0.992 мг | 30 мг | 3.3% | 1.8% | 3024 г |
| Магний, Mg | 19.04 мг | 400 мг | 4.8% | 2.6% | 2101 г |
| Натрий, Na | 54.52 мг | 1300 мг | 4.2% | 2.3% | 2384 г |
| Сера, S | 228.08 мг | 1000 мг | 22.8% | 12.5% | 438 г |
| Фосфор, P | 193.7 мг | 800 мг | 24.2% | 13.2% | 413 г |
| Хлор, Cl | 6.44 мг | 2300 мг | 0.3% | 0.2% | 35714 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 94.7 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 29.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.17 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.81 мг | 18 мг | 4.5% | 2.5% | 2222 г |
| Йод, I | 2.92 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1% | 5137 г |
| Кобальт, Co | 2.718 мкг | 10 мкг | 27.2% | 14.9% | 368 г |
| Литий, Li | 0.069 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0552 мг | 2 мг | 2.8% | 1.5% | 3623 г |
| Медь, Cu | 153.23 мкг | 1000 мкг | 15.3% | 8.4% | 653 г |
| Молибден, Mo | 0.258 мкг | 70 мкг | 0.4% | 0.2% | 27132 г |
| Никель, Ni | 0.44 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 37.468 мкг | 55 мкг | 68.1% | 37.2% | 147 г |
| Стронций, Sr | 1.45 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 4.95 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 5.75 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 69565 г |
| Хром, Cr | 1.41 мкг | 50 мкг | 2.8% | 1.5% | 3546 г |
| Цинк, Zn | 2.6642 мг | 12 мг | 22.2% | 12.1% | 450 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.046 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.408 г | ~ | |||
| Валин | 1.089 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.875 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.774 г | ~ | |||
| Лизин | 1.917 г | ~ | |||
| Метионин | 0.59 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Треонин | 0.95 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.258 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.898 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.011 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.106 г | ~ | |||
| Аланин | 1.238 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.018 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.075 г | ~ | |||
| Глицин | 0.976 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.312 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 0.9 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.855 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.244 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 61.7% | 33.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.53 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 6.964 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.005 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.072 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.386 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.774 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.019 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.026 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.06 г | min 16.8 г | 18.2% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.137 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.88 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.033 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.035 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.104 г | от 11.2 до 20.6 г | 27.7% | 15.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.8 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.024 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:3 прочие изомеры | 0.001 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.025 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.064 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.006 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.019 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.018 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.018 г | ~ |
Энергетическая ценность Мясо с грибами составляет 183 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».