Мой здоровый рацион

Рецепт Курица 06/06. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица 06/06

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, только мясо 800 г
Лук репчатый 150 г
Сметана 20% жирности 220 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица 06/06".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 174.4 ккал 1684 ккал 10.4% 6% 966 г
Белки 19.4 г 76 г 25.5% 14.6% 392 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 9.3% 615 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.6% 9522 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.4% 4000 г
Вода 68.1 г 2273 г 3% 1.7% 3338 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 48 мкг 900 мкг 5.3% 3% 1875 г
Ретинол 0.045 мг ~
бета Каротин 0.016 мг 5 мг 0.3% 0.2% 31250 г
Лютеин + Зеаксантин 103.529 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.216 мг 1.8 мг 12% 6.9% 833 г
Витамин В4, холин 63.84 мг 500 мг 12.8% 7.3% 783 г
Витамин В5, пантотеновая 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.1% 5263 г
Витамин В6, пиридоксин 0.461 мг 2 мг 23.1% 13.2% 434 г
Витамин В9, фолаты 7.294 мкг 400 мкг 1.8% 1% 5484 г
Витамин В12, кобаламин 0.691 мкг 3 мкг 23% 13.2% 434 г
Витамин C, аскорбиновая 1.84 мг 90 мг 2% 1.1% 4891 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.2% 38462 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.308 мг 15 мг 2.1% 1.2% 4870 г
гамма Токоферол 0.066 мг ~
Витамин Н, биотин 1.194 мкг 50 мкг 2.4% 1.4% 4188 г
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.5% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.4736 мг 20 мг 27.4% 15.7% 365 г
Ниацин 0.061 мг ~
Бетаин 9.882 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 286.86 мг 2500 мг 11.5% 6.6% 872 г
Кальций, Ca 34.32 мг 1000 мг 3.4% 1.9% 2914 г
Кремний, Si 0.882 мг 30 мг 2.9% 1.7% 3401 г
Магний, Mg 26.19 мг 400 мг 6.5% 3.7% 1527 г
Натрий, Na 99.18 мг 1300 мг 7.6% 4.4% 1311 г
Сера, S 202.98 мг 1000 мг 20.3% 11.6% 493 г
Фосфор, P 199.9 мг 800 мг 25% 14.3% 400 г
Хлор, Cl 23.05 мг 2300 мг 1% 0.6% 9978 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 83.5 мкг ~
Бор, B 35.3 мкг ~
Железо, Fe 0.955 мг 18 мг 5.3% 3% 1885 г
Йод, I 2.86 мкг 150 мкг 1.9% 1.1% 5245 г
Кобальт, Co 0.96 мкг 10 мкг 9.6% 5.5% 1042 г
Марганец, Mn 0.0536 мг 2 мг 2.7% 1.5% 3731 г
Медь, Cu 78.79 мкг 1000 мкг 7.9% 4.5% 1269 г
Молибден, Mo 1.294 мкг 70 мкг 1.8% 1% 5410 г
Никель, Ni 0.529 мкг ~
Олово, Sn 3.36 мкг ~
Рубидий, Rb 84 мкг ~
Селен, Se 21.745 мкг 55 мкг 39.5% 22.6% 253 г
Стронций, Sr 4.4 мкг ~
Фтор, F 9.87 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40527 г
Хром, Cr 0.87 мкг 50 мкг 1.7% 1% 5747 г
Цинк, Zn 1.7044 мг 12 мг 14.2% 8.1% 704 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.018 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.05 г ~
Аргинин* 1.32 г ~
Валин 0.904 г ~
Гистидин* 0.555 г ~
Изолейцин 0.891 г ~
Лейцин 1.585 г ~
Лизин 1.756 г ~
Метионин 0.531 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.882 г ~
Триптофан 0.212 г ~
Фенилаланин 0.746 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.012 г ~
Заменимые аминокислоты 0.117 г ~
Аланин 1.118 г ~
Аспарагиновая кислота 1.832 г ~
Глицин 0.856 г ~
Глутаминовая кислота 3.07 г ~
Пролин 0.752 г ~
Серин 0.779 г ~
Тирозин 0.701 г ~
Цистеин 0.219 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 110.99 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.1 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.003 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.751 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.237 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.008 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.98 г min 16.8 г 17.7% 10.1%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.2 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.198 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.183 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.172 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.125 г от 11.2 до 20.6 г 10% 5.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.704 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.693 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.006 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.028 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.006 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.008 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.017 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.017 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.085 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.02 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.007 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.013 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица 06/06 составляет 174,4 кКал.

  • Порция = 100 гр (174.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок