| Свекла (Варка без слива) | 1000 г |
| Вода | 3500 г |
| Огурец парниковый | 600 г |
| Редис | 400 г |
| Лук зеленый (перо) | 120 г |
| Петрушка свежая | 120 г |
| Укроп | 120 г |
| Сметана из Топлёных Сливок 15% [Простоквашино] | 260 г |
| Колбаса Краковская Традиционная [Черкизово] | 350 г |
| Сок лимонный | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.8 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4704 г |
| Белки | 1.5 г | 76 г | 2% | 5.6% | 5067 г |
| Жиры | 2.1 г | 56 г | 3.8% | 10.6% | 2667 г |
| Углеводы | 2.7 г | 219 г | 1.2% | 3.4% | 8111 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 9.8% | 2857 г |
| Вода | 92.6 г | 2273 г | 4.1% | 11.5% | 2455 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 38.4 мкг | 900 мкг | 4.3% | 12% | 2344 г |
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 12.8% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.008 мг | 1.5 мг | 0.5% | 1.4% | 18750 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.015 мг | 1.8 мг | 0.8% | 2.2% | 12000 г |
| Витамин В4, холин | 2.47 мг | 500 мг | 0.5% | 1.4% | 20243 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.059 мг | 5 мг | 1.2% | 3.4% | 8475 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.028 мг | 2 мг | 1.4% | 3.9% | 7143 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.039 мкг | 400 мкг | 1.3% | 3.6% | 7938 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.25 мг | 90 мг | 9.2% | 25.7% | 1091 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.116 мг | 15 мг | 0.8% | 2.2% | 12931 г |
| Витамин Н, биотин | 0.146 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.8% | 34247 г |
| Витамин К, филлохинон | 36.4 мкг | 120 мкг | 30.3% | 84.6% | 330 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.1656 мг | 20 мг | 0.8% | 2.2% | 12077 г |
| Ниацин | 0.082 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 105.06 мг | 2500 мг | 4.2% | 11.7% | 2380 г |
| Кальций, Ca | 22.81 мг | 1000 мг | 2.3% | 6.4% | 4384 г |
| Кремний, Si | 15.1 мг | 30 мг | 50.3% | 140.5% | 199 г |
| Магний, Mg | 9.15 мг | 400 мг | 2.3% | 6.4% | 4372 г |
| Натрий, Na | 10.53 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.2% | 12346 г |
| Сера, S | 4.28 мг | 1000 мг | 0.4% | 1.1% | 23364 г |
| Фосфор, P | 15.8 мг | 800 мг | 2% | 5.6% | 5063 г |
| Хлор, Cl | 17.39 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.2% | 13226 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 95.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 18.81 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.404 мг | 18 мг | 2.2% | 6.1% | 4455 г |
| Йод, I | 1.46 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10274 г |
| Кобальт, Co | 0.85 мкг | 10 мкг | 8.5% | 23.7% | 1176 г |
| Литий, Li | 7.547 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1091 мг | 2 мг | 5.5% | 15.4% | 1833 г |
| Медь, Cu | 41.9 мкг | 1000 мкг | 4.2% | 11.7% | 2387 г |
| Молибден, Mo | 3.331 мкг | 70 мкг | 4.8% | 13.4% | 2101 г |
| Никель, Ni | 2.506 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 51.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.223 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 24664 г |
| Стронций, Sr | 3.15 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 64.02 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 4.5% | 6248 г |
| Хром, Cr | 3.26 мкг | 50 мкг | 6.5% | 18.2% | 1534 г |
| Цинк, Zn | 0.1379 мг | 12 мг | 1.1% | 3.1% | 8702 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.069 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.016 г | ~ | |||
| Валин | 0.012 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.014 г | ~ | |||
| Лизин | 0.017 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.007 г | ~ | |||
| Треонин | 0.01 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.18 г | ~ | |||
| Аланин | 0.008 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.055 г | ~ | |||
| Глицин | 0.008 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.057 г | ~ | |||
| Пролин | 0.009 г | ~ | |||
| Серин | 0.011 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.009 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ |
Энергетическая ценность Холодный борщ составляет 35,8 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».