| Говядина 1 кат. | 1540 г |
| Свиное сало со спинки, сырое | 200 г |
| Куриная грудка (филе) | 200 г |
| Свинина мясная | 120 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 273.6 ккал | 1684 ккал | 16.2% | 5.9% | 615 г |
| Белки | 17.3 г | 76 г | 22.8% | 8.3% | 439 г |
| Жиры | 22.7 г | 56 г | 40.5% | 14.8% | 247 г |
| Вода | 59.1 г | 2273 г | 2.6% | 1% | 3846 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.4 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 64286 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.09 мг | 1.5 мг | 6% | 2.2% | 1667 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.132 мг | 1.8 мг | 7.3% | 2.7% | 1364 г |
| Витамин В4, холин | 66.17 мг | 500 мг | 13.2% | 4.8% | 756 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.557 мг | 5 мг | 11.1% | 4.1% | 898 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.378 мг | 2 мг | 18.9% | 6.9% | 529 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.489 мкг | 400 мкг | 1.9% | 0.7% | 5341 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.982 мкг | 3 мкг | 66.1% | 24.2% | 151 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.01 мг | 90 мг | 900000 г | ||
| Витамин D, кальциферол | 0.301 мкг | 10 мкг | 3% | 1.1% | 3322 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.301 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.377 мг | 15 мг | 2.5% | 0.9% | 3979 г |
| Витамин Н, биотин | 2.273 мкг | 50 мкг | 4.5% | 1.6% | 2200 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.3102 мг | 20 мг | 36.6% | 13.4% | 274 г |
| Ниацин | 4.723 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.058 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 294.97 мг | 2500 мг | 11.8% | 4.3% | 848 г |
| Кальций, Ca | 8.11 мг | 1000 мг | 0.8% | 0.3% | 12330 г |
| Магний, Mg | 26.39 мг | 400 мг | 6.6% | 2.4% | 1516 г |
| Натрий, Na | 58.86 мг | 1300 мг | 4.5% | 1.6% | 2209 г |
| Сера, S | 209.44 мг | 1000 мг | 20.9% | 7.6% | 477 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 7.8% | 469 г |
| Хлор, Cl | 54.41 мг | 2300 мг | 2.4% | 0.9% | 4227 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 2.271 мг | 18 мг | 12.6% | 4.6% | 793 г |
| Йод, I | 6.35 мкг | 150 мкг | 4.2% | 1.5% | 2362 г |
| Кобальт, Co | 6.573 мкг | 10 мкг | 65.7% | 24% | 152 г |
| Марганец, Mn | 0.03 мг | 2 мг | 1.5% | 0.5% | 6667 г |
| Медь, Cu | 151.17 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 5.5% | 662 г |
| Молибден, Mo | 10.497 мкг | 70 мкг | 15% | 5.5% | 667 г |
| Никель, Ni | 7.146 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.34 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 2.99 мкг | 55 мкг | 5.4% | 2% | 1839 г |
| Фтор, F | 63.76 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6274 г |
| Хром, Cr | 9.34 мкг | 50 мкг | 18.7% | 6.8% | 535 г |
| Цинк, Zn | 2.7049 мг | 12 мг | 22.5% | 8.2% | 444 г |
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 1.023 г | ~ | |||
| Валин | 0.96 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.703 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.747 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.384 г | ~ | |||
| Лизин | 1.543 г | ~ | |||
| Метионин | 0.407 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.639 г | ~ | |||
| Треонин | 0.757 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.209 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.746 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.338 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 1.002 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.615 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.247 г | ~ | |||
| Глицин | 0.846 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.743 г | ~ | |||
| Пролин | 0.663 г | ~ | |||
| Серин | 0.728 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.621 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.25 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 8.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 11.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 70.39 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.006 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.018 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.546 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.076 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 5.48 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.201 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 2.858 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 10.585 г | min 16.8 г | 63% | 23% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.187 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 1.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 9.272 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.07 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.657 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.8% | 5.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.431 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.036 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш Говядина Свинина Курица составляет 273,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».