| Куриный фарш, рубленный, подрумяненый на сковороде | 616 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 162 г |
| Шампиньоны (Тушение) | 177 г |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) | 193 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 186 ккал | 1684 ккал | 11% | 5.9% | 905 г |
| Белки | 17.8 г | 76 г | 23.4% | 12.6% | 427 г |
| Жиры | 7.6 г | 56 г | 13.6% | 7.3% | 737 г |
| Углеводы | 11.9 г | 219 г | 5.4% | 2.9% | 1840 г |
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 8.3% | 645 г |
| Вода | 61.5 г | 2273 г | 2.7% | 1.5% | 3696 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.7 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 128571 г |
| бета Каротин | 0.004 мг | 5 мг | 0.1% | 0.1% | 125000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.156 мг | 1.5 мг | 10.4% | 5.6% | 962 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.28 мг | 1.8 мг | 15.6% | 8.4% | 643 г |
| Витамин В4, холин | 51.64 мг | 500 мг | 10.3% | 5.5% | 968 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.176 мг | 5 мг | 23.5% | 12.6% | 425 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.415 мг | 2 мг | 20.8% | 11.2% | 482 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.395 мкг | 400 мкг | 1.6% | 0.9% | 6255 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.334 мкг | 3 мкг | 11.1% | 6% | 898 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.02 мг | 90 мг | 1.1% | 0.6% | 8824 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.016 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 62500 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.442 мг | 15 мг | 2.9% | 1.6% | 3394 г |
| гамма Токоферол | 0.15 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.481 мкг | 50 мкг | 9% | 4.8% | 1116 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.2% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5256 мг | 20 мг | 32.6% | 17.5% | 306 г |
| Ниацин | 1.708 мг | ~ | |||
| Бетаин | 3.121 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 593.37 мг | 2500 мг | 23.7% | 12.7% | 421 г |
| Кальций, Ca | 14.39 мг | 1000 мг | 1.4% | 0.8% | 6949 г |
| Кремний, Si | 16.347 мг | 30 мг | 54.5% | 29.3% | 184 г |
| Магний, Mg | 59.49 мг | 400 мг | 14.9% | 8% | 672 г |
| Натрий, Na | 48.72 мг | 1300 мг | 3.7% | 2% | 2668 г |
| Сера, S | 175.48 мг | 1000 мг | 17.5% | 9.4% | 570 г |
| Фосфор, P | 229.5 мг | 800 мг | 28.7% | 15.4% | 349 г |
| Хлор, Cl | 13.03 мг | 2300 мг | 0.6% | 0.3% | 17652 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 123.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 93.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 32.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.015 мг | 18 мг | 11.2% | 6% | 893 г |
| Йод, I | 3.93 мкг | 150 мкг | 2.6% | 1.4% | 3817 г |
| Кобальт, Co | 3.822 мкг | 10 мкг | 38.2% | 20.5% | 262 г |
| Литий, Li | 0.905 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.356 мг | 2 мг | 17.8% | 9.6% | 562 г |
| Медь, Cu | 259.71 мкг | 1000 мкг | 26% | 14% | 385 г |
| Молибден, Mo | 6.893 мкг | 70 мкг | 9.8% | 5.3% | 1016 г |
| Никель, Ni | 2.319 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 14.574 мкг | 55 мкг | 26.5% | 14.2% | 377 г |
| Стронций, Sr | 59.5 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 14.55 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 10.73 мкг | 4000 мкг | 0.3% | 0.2% | 37279 г |
| Хром, Cr | 2.92 мкг | 50 мкг | 5.8% | 3.1% | 1712 г |
| Цинк, Zn | 1.7647 мг | 12 мг | 14.7% | 7.9% | 680 г |
| Цирконий, Zr | 6.57 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 10.415 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.047 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.185 г | ~ | |||
| Валин | 0.807 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.502 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.758 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.288 г | ~ | |||
| Лизин | 1.37 г | ~ | |||
| Метионин | 0.436 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.13 г | ~ | |||
| Треонин | 0.69 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.161 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.691 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.211 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.109 г | ~ | |||
| Аланин | 0.949 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.572 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.079 г | ~ | |||
| Глицин | 0.845 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.652 г | ~ | |||
| Пролин | 0.651 г | ~ | |||
| Серин | 0.733 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.592 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.223 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 31.9% | 17.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 66.78 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 9.777 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.043 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.621 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.397 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.287 г | min 16.8 г | 19.6% | 10.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.469 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.774 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 2.523 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.025 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.597 г | от 11.2 до 20.6 г | 14.3% | 7.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.428 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.115 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.051 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.012 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.009 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.066 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.005 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.01 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.019 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.054 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.035 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.035 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс, транс | 0.019 г | ~ |
Энергетическая ценность Фарш куриный с грибами и гречкой составляет 186 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».