Мой здоровый рацион

Рецепт Пирог с маком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пирог с маком

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное (Запекание) 330 г
Яичный желток куриный (Запекание) 30 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 30 г
Сахар песок 30 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 480 г
Мак, семя 80 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 40 г
Сахар песок 40 г
Способ приготовления

Сдобный пирог со сладкой начинкой из мака

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пирог с маком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 342.4 ккал 1684 ккал 20.3% 5.9% 492 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 3.3% 874 г
Жиры 13.5 г 56 г 24.1% 7% 415 г
Углеводы 46.7 г 219 г 21.3% 6.2% 469 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 3.5% 833 г
Вода 32.5 г 2273 г 1.4% 0.4% 6994 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 90 мкг 900 мкг 10% 2.9% 1000 г
Ретинол 0.087 мг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Витамин В1, тиамин 0.164 мг 1.5 мг 10.9% 3.2% 915 г
Витамин В2, рибофлавин 0.091 мг 1.8 мг 5.1% 1.5% 1978 г
Витамин В4, холин 62.45 мг 500 мг 12.5% 3.7% 801 г
Витамин В5, пантотеновая 0.419 мг 5 мг 8.4% 2.5% 1193 г
Витамин В6, пиридоксин 0.119 мг 2 мг 6% 1.8% 1681 г
Витамин В9, фолаты 16.501 мкг 400 мкг 4.1% 1.2% 2424 г
Витамин В12, кобаламин 0.197 мкг 3 мкг 6.6% 1.9% 1523 г
Витамин C, аскорбиновая 0.33 мг 90 мг 0.4% 0.1% 27273 г
Витамин D, кальциферол 0.37 мкг 10 мкг 3.7% 1.1% 2703 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.153 мг 15 мг 7.7% 2.2% 1301 г
Витамин Н, биотин 5.264 мкг 50 мкг 10.5% 3.1% 950 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 1.3% 2264 г
Витамин РР, НЭ 1.9352 мг 20 мг 9.7% 2.8% 1033 г
Ниацин 0.68 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 168.57 мг 2500 мг 6.7% 2% 1483 г
Кальций, Ca 205.34 мг 1000 мг 20.5% 6% 487 г
Кремний, Si 6.492 мг 30 мг 21.6% 6.3% 462 г
Магний, Mg 52.75 мг 400 мг 13.2% 3.9% 758 г
Натрий, Na 280.11 мг 1300 мг 21.5% 6.3% 464 г
Сера, S 109.86 мг 1000 мг 11% 3.2% 910 г
Фосфор, P 174.5 мг 800 мг 21.8% 6.4% 458 г
Хлор, Cl 456.18 мг 2300 мг 19.8% 5.8% 504 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 564 мкг ~
Бор, B 19.2 мкг ~
Ванадий, V 46.81 мкг ~
Железо, Fe 1.824 мг 18 мг 10.1% 2.9% 987 г
Йод, I 3.57 мкг 150 мкг 2.4% 0.7% 4202 г
Кобальт, Co 3.558 мкг 10 мкг 35.6% 10.4% 281 г
Литий, Li 0.533 мкг ~
Марганец, Mn 0.8942 мг 2 мг 44.7% 13.1% 224 г
Медь, Cu 220.27 мкг 1000 мкг 22% 6.4% 454 г
Молибден, Mo 10.083 мкг 70 мкг 14.4% 4.2% 694 г
Никель, Ni 7.713 мкг ~
Олово, Sn 7.14 мкг ~
Рубидий, Rb 0.1 мкг ~
Селен, Se 6.231 мкг 55 мкг 11.3% 3.3% 883 г
Стронций, Sr 6.07 мкг ~
Титан, Ti 6.87 мкг ~
Фтор, F 20.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 19579 г
Хром, Cr 2.72 мкг 50 мкг 5.4% 1.6% 1838 г
Цинк, Zn 0.618 мг 12 мг 5.2% 1.5% 1942 г
Цирконий, Zr 0.2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.04 г ~
Валин 0.034 г ~
Гистидин* 0.014 г ~
Изолейцин 0.033 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.041 г ~
Метионин 0.015 г ~
Метионин + Цистеин 0.025 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.01 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.051 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.048 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.075 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.048 г ~
Тирозин 0.026 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.2%
Омега-6 жирные кислоты 3 г от 4.7 до 16.8 г 63.8% 18.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 64.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.7 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.291 г ~
6:0 Капроновая 0.065 г ~
8:0 Каприловая 0.056 г ~
10:0 Каприновая 0.147 г ~
12:0 Лауриновая 0.188 г ~
14:0 Миристиновая 0.609 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.914 г ~
18:0 Стеариновая 0.585 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.813 г min 16.8 г 16.7% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.065 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.222 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.768 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.397 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 1%
18:2 Линолевая (ud) 0.065 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Пирог с маком составляет 342,4 кКал.

  • Порция = 113 гр (386.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов