| Печень говяжья (Запекание) | 400 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 50 г |
| Морковь припущенная по 1-214 | 200 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 150 г |
| Кукурузный крахмал | 70 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 100 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 198 ккал | 1684 ккал | 11.8% | 6% | 851 г |
| Белки | 11.1 г | 76 г | 14.6% | 7.4% | 685 г |
| Жиры | 11.7 г | 56 г | 20.9% | 10.6% | 479 г |
| Углеводы | 12 г | 219 г | 5.5% | 2.8% | 1825 г |
| Углеводы (общие) | 0.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 2.3% | 2222 г |
| Вода | 63.1 г | 2273 г | 2.8% | 1.4% | 3602 г |
| Зола | 1.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4030.8 мкг | 900 мкг | 447.9% | 226.2% | 22 г |
| Ретинол | 3.864 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 3.362 мг | 5 мг | 67.2% | 33.9% | 149 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.144 мг | 1.5 мг | 9.6% | 4.8% | 1042 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.018 мг | 1.8 мг | 56.6% | 28.6% | 177 г |
| Витамин В4, холин | 306.86 мг | 500 мг | 61.4% | 31% | 163 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 3.082 мг | 5 мг | 61.6% | 31.1% | 162 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.298 мг | 2 мг | 14.9% | 7.5% | 671 г |
| Витамин В9, фолаты | 72.957 мкг | 400 мкг | 18.2% | 9.2% | 548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 27.192 мкг | 3 мкг | 906.4% | 457.8% | 11 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.09 мг | 90 мг | 10.1% | 5.1% | 990 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.862 мкг | 10 мкг | 8.6% | 4.3% | 1160 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.185 мг | 15 мг | 27.9% | 14.1% | 358 г |
| Витамин Н, биотин | 47.843 мкг | 50 мкг | 95.7% | 48.3% | 105 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.4 мкг | 120 мкг | 1.2% | 0.6% | 8571 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6953 мг | 20 мг | 33.5% | 16.9% | 299 г |
| Ниацин | 4.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 208.39 мг | 2500 мг | 8.3% | 4.2% | 1200 г |
| Кальций, Ca | 27.41 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.4% | 3648 г |
| Кремний, Si | 0.146 мг | 30 мг | 0.5% | 0.3% | 20548 г |
| Магний, Mg | 21.87 мг | 400 мг | 5.5% | 2.8% | 1829 г |
| Натрий, Na | 205.16 мг | 1300 мг | 15.8% | 8% | 634 г |
| Сера, S | 142.48 мг | 1000 мг | 14.2% | 7.2% | 702 г |
| Фосфор, P | 197.8 мг | 800 мг | 24.7% | 12.5% | 404 г |
| Хлор, Cl | 71.25 мг | 2300 мг | 3.1% | 1.6% | 3228 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 11.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 5.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.964 мг | 18 мг | 22% | 11.1% | 454 г |
| Йод, I | 4.4 мкг | 150 мкг | 2.9% | 1.5% | 3409 г |
| Кобальт, Co | 11.059 мкг | 10 мкг | 110.6% | 55.9% | 90 г |
| Марганец, Mn | 0.1525 мг | 2 мг | 7.6% | 3.8% | 1311 г |
| Медь, Cu | 1767.55 мкг | 1000 мкг | 176.8% | 89.3% | 57 г |
| Молибден, Mo | 48.685 мкг | 70 мкг | 69.6% | 35.2% | 144 г |
| Никель, Ni | 27.37 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 13.9 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 18.42 мкг | 55 мкг | 33.5% | 16.9% | 299 г |
| Фтор, F | 110.11 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 1.4% | 3633 г |
| Хром, Cr | 14.61 мкг | 50 мкг | 29.2% | 14.7% | 342 г |
| Цинк, Zn | 2.537 мг | 12 мг | 21.1% | 10.7% | 473 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 6.856 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.017 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.729 г | ~ | |||
| Валин | 0.718 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.456 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.54 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.932 г | ~ | |||
| Лизин | 0.827 г | ~ | |||
| Метионин | 0.279 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.481 г | ~ | |||
| Треонин | 0.486 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.148 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.549 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.974 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.039 г | ~ | |||
| Аланин | 0.598 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.847 г | ~ | |||
| Глицин | 0.513 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.23 г | ~ | |||
| Пролин | 0.547 г | ~ | |||
| Серин | 0.471 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.425 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.2 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.6% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 50.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 218.1 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 15.134 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.017 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.089 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.856 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.029 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.054 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.015 г | min 16.8 г | 17.9% | 9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.101 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.854 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.633 г | от 11.2 до 20.6 г | 50.3% | 25.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.956 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.12 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.084 г | ~ |
Энергетическая ценность Печёночный торт составляет 198 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».