Мой здоровый рацион

Рецепт Пупки сердечки и печень куриная тушеные. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пупки сердечки и печень куриная тушеные

Печень куриная (Тушение) 589 г
Сердце куриное (Варка) 54 г
Желудок куриный (Варка) 713 г
Лук репчатый (Пассерование) 176 г
Масло подсолнечное 28 г
Бульон из кур или индеек прозрачный 243 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пупки сердечки и печень куриная тушеные".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 171.3 ккал 1684 ккал 10.2% 6% 983 г
Белки 22.9 г 76 г 30.1% 17.6% 332 г
Жиры 8.9 г 56 г 15.9% 9.3% 629 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.5% 4000 г
Вода 79 г 2273 г 3.5% 2% 2877 г
Витамины
Витамин А, РЭ 6148.9 мкг 900 мкг 683.2% 398.8% 15 г
бета Каротин 0.07 мг 5 мг 1.4% 0.8% 7143 г
Витамин В1, тиамин 0.27 мг 1.5 мг 18% 10.5% 556 г
Витамин В2, рибофлавин 1.122 мг 1.8 мг 62.3% 36.4% 160 г
Витамин В4, холин 102.04 мг 500 мг 20.4% 11.9% 490 г
Витамин В5, пантотеновая 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.4% 13889 г
Витамин В6, пиридоксин 0.612 мг 2 мг 30.6% 17.9% 327 г
Витамин В9, фолаты 125.964 мкг 400 мкг 31.5% 18.4% 318 г
Витамин В12, кобаламин 8.447 мкг 3 мкг 281.6% 164.4% 36 г
Витамин C, аскорбиновая 7.17 мг 90 мг 8% 4.7% 1255 г
Витамин D, кальциферол 0.006 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.108 мг 15 мг 7.4% 4.3% 1354 г
Витамин Н, биотин 0.535 мкг 50 мкг 1.1% 0.6% 9346 г
Витамин РР, НЭ 12.6863 мг 20 мг 63.4% 37% 158 г
Макроэлементы
Калий, K 290.32 мг 2500 мг 11.6% 6.8% 861 г
Кальций, Ca 24.84 мг 1000 мг 2.5% 1.5% 4026 г
Магний, Mg 23.85 мг 400 мг 6% 3.5% 1677 г
Натрий, Na 219.8 мг 1300 мг 16.9% 9.9% 591 г
Сера, S 129.04 мг 1000 мг 12.9% 7.5% 775 г
Фосфор, P 190 мг 800 мг 23.8% 13.9% 421 г
Хлор, Cl 264.7 мг 2300 мг 11.5% 6.7% 869 г
Микроэлементы
Бор, B 31.2 мкг ~
Ванадий, V 0.23 мкг ~
Железо, Fe 11.815 мг 18 мг 65.6% 38.3% 152 г
Йод, I 0.75 мкг 150 мкг 0.5% 0.3% 20000 г
Кобальт, Co 14.41 мкг 10 мкг 144.1% 84.1% 69 г
Марганец, Mn 0.2323 мг 2 мг 11.6% 6.8% 861 г
Медь, Cu 284.12 мкг 1000 мкг 28.4% 16.6% 352 г
Молибден, Mo 34.785 мкг 70 мкг 49.7% 29% 201 г
Селен, Se 27.748 мкг 55 мкг 50.5% 29.5% 198 г
Фтор, F 9.76 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 40984 г
Хром, Cr 5.65 мкг 50 мкг 11.3% 6.6% 885 г
Цинк, Zn 5.7971 мг 12 мг 48.3% 28.2% 207 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 193.9 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Пупки сердечки и печень куриная тушеные составляет 171,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».