Мой здоровый рацион

Рецепт Творожный БУМ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Творожный БУМ

Творог обезжиренный, 0,6% жирности 450 г
Желатин пищевой 23 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 110 г
Банан 120 г
Овсяные хлопья "геркулес" 1 Стакан 250 мл
Курага (абрикосы сушеные без косточки) 50 г
Чернослив (слива сушеная) 50 г
Грецкий орех 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Творожный БУМ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 172.9 ккал 1684 ккал 10.3% 6% 974 г
Белки 15.6 г 76 г 20.5% 11.9% 487 г
Жиры 4.4 г 56 г 7.9% 4.6% 1273 г
Углеводы 17.1 г 219 г 7.8% 4.5% 1281 г
Пищевые волокна 2.5 г 20 г 12.5% 7.2% 800 г
Вода 58.1 г 2273 г 2.6% 1.5% 3912 г
Органические кислоты 0.9 г ~
Зола 1.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.3 мкг 900 мкг 4.5% 2.6% 2233 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.207 мг 5 мг 4.1% 2.4% 2415 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 3.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.175 мг 1.8 мг 9.7% 5.6% 1029 г
Витамин В4, холин 31.73 мг 500 мг 6.3% 3.6% 1576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.376 мг 5 мг 7.5% 4.3% 1330 г
Витамин В6, пиридоксин 0.229 мг 2 мг 11.5% 6.7% 873 г
Витамин В9, фолаты 27.964 мкг 400 мкг 7% 4% 1430 г
Витамин В12, кобаламин 0.677 мкг 3 мкг 22.6% 13.1% 443 г
Витамин C, аскорбиновая 2.34 мг 90 мг 2.6% 1.5% 3846 г
Витамин D, кальциферол 0.003 мкг 10 мкг 333333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.729 мг 15 мг 4.9% 2.8% 2058 г
Витамин Н, биотин 6.651 мкг 50 мкг 13.3% 7.7% 752 г
Витамин К, филлохинон 3.7 мкг 120 мкг 3.1% 1.8% 3243 г
Витамин РР, НЭ 3.4602 мг 20 мг 17.3% 10% 578 г
Ниацин 0.677 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 310.65 мг 2500 мг 12.4% 7.2% 805 г
Кальций, Ca 111.76 мг 1000 мг 11.2% 6.5% 895 г
Кремний, Si 15.392 мг 30 мг 51.3% 29.7% 195 г
Магний, Mg 50.03 мг 400 мг 12.5% 7.2% 800 г
Натрий, Na 34.75 мг 1300 мг 2.7% 1.6% 3741 г
Сера, S 126.52 мг 1000 мг 12.7% 7.3% 790 г
Фосфор, P 172.6 мг 800 мг 21.6% 12.5% 463 г
Хлор, Cl 82.3 мг 2300 мг 3.6% 2.1% 2795 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 96.8 мкг ~
Бор, B 70.4 мкг ~
Ванадий, V 4.73 мкг ~
Железо, Fe 1.058 мг 18 мг 5.9% 3.4% 1701 г
Йод, I 6.3 мкг 150 мкг 4.2% 2.4% 2381 г
Кобальт, Co 2.59 мкг 10 мкг 25.9% 15% 386 г
Литий, Li 1.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.535 мг 2 мг 26.8% 15.5% 374 г
Медь, Cu 182.23 мкг 1000 мкг 18.2% 10.5% 549 г
Молибден, Mo 5.966 мкг 70 мкг 8.5% 4.9% 1173 г
Никель, Ni 19.703 мкг ~
Олово, Sn 7.72 мкг ~
Рубидий, Rb 12 мкг ~
Селен, Se 17.827 мкг 55 мкг 32.4% 18.7% 309 г
Стронций, Sr 10.45 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 61.53 мкг 4000 мкг 1.5% 0.9% 6501 г
Хром, Cr 4.97 мкг 50 мкг 9.9% 5.7% 1006 г
Цинк, Zn 0.7156 мг 12 мг 6% 3.5% 1677 г
Цирконий, Zr 0.32 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.58 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 10.4 г ~
Лактоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 3.665 г ~
Аргинин* 0.761 г ~
Валин 0.631 г ~
Гистидин* 0.344 г ~
Изолейцин 0.591 г ~
Лейцин 1.08 г ~
Лизин 0.86 г ~
Метионин 0.263 г ~
Метионин + Цистеин 0.346 г ~
Треонин 0.488 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.583 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.112 г ~
Заменимые аминокислоты 4.901 г ~
Аланин 0.446 г ~
Аспарагиновая кислота 0.748 г ~
Глицин 0.779 г ~
Глутаминовая кислота 2.181 г ~
Пролин 1.442 г ~
Серин 0.548 г ~
Тирозин 0.53 г ~
Цистеин 0.085 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.4 г от 0.9 до 3.7 г 44.4% 25.7%
Омега-6 жирные кислоты 2 г от 4.7 до 16.8 г 42.6% 24.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.038 г min 16.8 г 6.2% 3.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.787 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.058 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.127 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.375 г от 11.2 до 20.6 г 21.2% 12.3%
18:2 Линолевая (ud) 1.983 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.381 г ~

Энергетическая ценность Творожный БУМ составляет 172,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».