Мой здоровый рацион

Рецепт Пп котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Пп котлеты из куриной грудки

Грудка цыпленка-бройлера (филе) 300 г
Лук репчатый 80 г
Укроп 10 г
Яйцо куриное 45 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Пп котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 104.7 ккал 1684 ккал 6.2% 5.9% 1608 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 19% 503 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 7% 1366 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.9% 11526 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 2.9% 3333 г
Вода 77.2 г 2273 г 3.4% 3.2% 2944 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.3 мкг 900 мкг 5.6% 5.3% 1789 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.11 мг 5 мг 2.2% 2.1% 4545 г
Витамин В1, тиамин 0.079 мг 1.5 мг 5.3% 5.1% 1899 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 7.8% 1216 г
Витамин В4, холин 84.01 мг 500 мг 16.8% 16% 595 г
Витамин В5, пантотеновая 1.19 мг 5 мг 23.8% 22.7% 420 г
Витамин В6, пиридоксин 0.599 мг 2 мг 30% 28.7% 334 г
Витамин В9, фолаты 9.207 мкг 400 мкг 2.3% 2.2% 4345 г
Витамин В12, кобаламин 0.199 мкг 3 мкг 6.6% 6.3% 1508 г
Витамин C, аскорбиновая 4.14 мг 90 мг 4.6% 4.4% 2174 г
Витамин D, кальциферол 0.228 мкг 10 мкг 2.3% 2.2% 4386 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.524 мг 15 мг 3.5% 3.3% 2863 г
Витамин Н, биотин 2.264 мкг 50 мкг 4.5% 4.3% 2208 г
Витамин К, филлохинон 1.5 мкг 120 мкг 1.3% 1.2% 8000 г
Витамин РР, НЭ 9.3931 мг 20 мг 47% 44.9% 213 г
Ниацин 5.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 237.82 мг 2500 мг 9.5% 9.1% 1051 г
Кальций, Ca 22.72 мг 1000 мг 2.3% 2.2% 4401 г
Кремний, Si 0.956 мг 30 мг 3.2% 3.1% 3138 г
Магний, Mg 21.98 мг 400 мг 5.5% 5.3% 1820 г
Натрий, Na 61.1 мг 1300 мг 4.7% 4.5% 2128 г
Сера, S 186.13 мг 1000 мг 18.6% 17.8% 537 г
Фосфор, P 157.5 мг 800 мг 19.7% 18.8% 508 г
Хлор, Cl 74.98 мг 2300 мг 3.3% 3.2% 3067 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 75.9 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 0.2 мкг ~
Железо, Fe 1.408 мг 18 мг 7.8% 7.4% 1278 г
Йод, I 6.81 мкг 150 мкг 4.5% 4.3% 2203 г
Кобальт, Co 7.549 мкг 10 мкг 75.5% 72.1% 132 г
Литий, Li 0.046 мкг ~
Марганец, Mn 0.0882 мг 2 мг 4.4% 4.2% 2268 г
Медь, Cu 82.75 мкг 1000 мкг 8.3% 7.9% 1208 г
Молибден, Mo 8.248 мкг 70 мкг 11.8% 11.3% 849 г
Никель, Ni 0.683 мкг ~
Рубидий, Rb 87.8 мкг ~
Селен, Se 19.054 мкг 55 мкг 34.6% 33% 289 г
Стронций, Sr 1.84 мкг ~
Фтор, F 101.46 мкг 4000 мкг 2.5% 2.4% 3942 г
Хром, Cr 15.73 мкг 50 мкг 31.5% 30.1% 318 г
Цинк, Zn 1.1197 мг 12 мг 9.3% 8.9% 1072 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.021 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 1.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 1.153 г ~
Валин 0.829 г ~
Гистидин* 0.796 г ~
Изолейцин 0.718 г ~
Лейцин 1.259 г ~
Лизин 1.614 г ~
Метионин 0.3 г ~
Метионин + Цистеин 0.582 г ~
Треонин 0.705 г ~
Триптофан 0.238 г ~
Фенилаланин 0.682 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.254 г ~
Заменимые аминокислоты 0.122 г ~
Аланин 0.829 г ~
Аспарагиновая кислота 1.25 г ~
Гидроксипролин 0.124 г ~
Глицин 0.575 г ~
Глутаминовая кислота 1.844 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.68 г ~
Тирозин 0.572 г ~
Цистеин 0.274 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 12.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 65.86 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.025 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.833 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.236 г ~
20:0 Арахиновая 0.017 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.618 г min 16.8 г 9.6% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.007 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.233 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.32 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.551 г от 11.2 до 20.6 г 4.9% 4.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.479 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.027 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.045 г ~

Энергетическая ценность Пп котлеты из куриной грудки составляет 104,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».